世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会成立

2018-01-08 09:29:59来源: 黑龙江网络广播电台

  1月6日,世界中餐联合会在哈尔滨成立东北亚餐饮产业委员会,俄罗斯、日本、中国等国餐饮行业代表、东三省知名餐饮企业负责人等百余人出席活动。该组织致力于弘扬中华优秀饮食文化,传承创新中国烹饪技艺,提升中餐的国际形象和地位,进一步加强东北亚地区中餐业组织联系与合作。

  在世界中餐联合会东北亚餐饮产业委员会成立仪式上,现场播放了世界中餐业联合会简介及宣传片,世界中餐业联合会东北亚委员会执行主席滕飞介绍了世界中餐业联合会东北亚餐饮委员会成立筹备情况。会议宣读了世界中餐联合会成立东北亚餐饮产业委员会的批复、组织机构领导名单,世界中餐业联合会会长杨柳为世界中餐业联合会东北亚餐饮餐饮委员会揭牌。

  世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会成立后,将致力于与东北亚各国、各级地方政府的合作,将东北亚各地优质绿色食材通过餐饮渠道走向全国百姓餐桌,从食材种植源头为全国餐饮企业挖掘更多高质量食材。同时,深入挖掘东北亚地区饮食文化,更广泛地开拓与东北亚周边国家进行中餐技术和文化交流,并在上述东北亚地区积极推广和推动中餐产业的发展。

  世界中餐联合会东北亚餐饮产业委员会将通过举办区域内的烹饪比赛、烹饪教育培训、餐饮、食材等博览会、美食节庆、美食论坛、餐饮品牌培育、饮食文化研究与传播等活动,发掘东北亚最具潜力的餐饮品类,为东北亚餐饮人与国内顶级餐饮人搭建交流平台,孵化更多优秀餐饮品牌,为提振东北亚经济做出贡献。

  世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会汇聚了俄罗斯雍和轩集团,韩国银杏大饭店,马迭尔集团、喜家德、辣莊,悦荟餐饮,海味当家,鸣记烤鱼,张亮餐饮等国内外知名餐饮企业及创始人。会议期间,世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会与中青旅联科公关顾问有限公司、黑龙江省绿色食品交易中心签署了战略合作协议。

 
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