泰安市食药监局举办重大活动餐饮食品安全培训班

2018-01-18 12:38:54来源: 山东卫生新闻网

  近日,泰安市食药监局举办重大活动餐饮食品安全培训班。局党组成员、副局长杨树国同志主持并讲话,泰安市食药监局党组成员、稽查支队支队长赵进星同志参加。

  杨树国同志分别对重大活动接待单位和重大活动食品安全监管者提出了要求:一是提升思想境界,,要把重大活动安全保障摆到食品监管的重要位置抓紧抓好;二是加强食品安全监管,全面排查,重点监管,驻点靠上;三是发挥餐饮单位主体责任,强化安全意识,把握商机,积累经验,提升企业品牌信誉。

  本次培训班邀请了浙江省食品药品监管局餐饮处调研员李敏同志就重大活动食品安全监管保障工作进行培训授课和现场指导。李敏同志担任杭州G20峰会食品安全保障领导小组办公室总协调人,参与保障过四届世界互联网大会等,有着丰富的食品安全知识和重大活动食品安全保障经验。李敏同志根据自己大量的工作实例,结合重大活动食品安全保障监管工作实际,深入浅出地进行了讲解,对做好下一步重大活动食品安全保障工作具有很强的指导意义。授课后,李敏同志对泰安市银座佳悦酒店食品安全保障工作进行了现场指导。

  泰安市食药监局餐饮科、市食品药品稽查支队相关人员,泰山区、岱岳区局分管领导及餐饮科负责人,高新区市场监管局相关人员,泰山景区局相关人员,接待单位驻点监管人员,重大活动接待单位的总经理、分管副总、餐饮部经理、厨师长等,共计80余人参加培训。泰山区局负责人与7家重大活动餐饮接待单位签订了食品安全责任书。

 
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