“肉松面包”其实是“肉粉松面包” 85℃承认标识有误已排查全国门店

2018-03-22 10:29:24来源: 中国食品报

  3月16日,厦门日报报道了85℃面包店存在产品标识误导消费者的新闻,引起市民广泛关注。85℃相关工作人员与记者取得联系,做了进一步说明。

  工作人员说,2007年发布的肉松行业标准《SB/T 10281-2007》,适用于肉松、油酥肉松、肉粉松三种食品。其中,肉松指以禽、畜瘦肉为主要原料,经一系列加工制成的肌肉纤维蓬松成絮状的肉制品。而肉粉松相比肉松,是“再加入食用油脂和适量豆粉”制成的“絮状或颗粒状”的肉制品。然而,2009年发布的肉松国家标准《GB/T 23968-2009》,却只适用于肉松、油酥肉松两种食品,相比2007版行标没有了肉粉松。

  在2017年4月14日,商务部发布公告,废止97项国内贸易行业标准,其中就包含第28项肉松的说明《SB/T 10281-2007》。至此,肉粉松已不在“肉松”的行列中。

  85℃相关负责人王女士告诉记者,当时因为上海地区的部分门店没有及时对产品说明进行更新,确实存在误导消费者的行为,公司也就此事正式发布公告,对消费者深表歉意。“目前,85℃全国门店已经进行了严格排查,对涉及‘肉松’产品说明进行删除,新产品说明已经在市场监督局的监督指导下更改完毕。”(厦门日报)

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