首家绿色食品国际肉制品企业中国工厂奠基

2018-04-02 11:27:53来源: 中国食品报

对中国市场充满信心和未来期许

  本报讯 国际肉制品首家荣获中国绿色食品证书企业丹麦皇冠集团在中国内地的第一个食品生产基地投资项目——丹尼斯冠食品(中国)有限公司平湖工厂奠基仪式,于3月27日下午在浙江省平湖市平湖经济技术开发区举行,该工厂投资5800万美元。丹麦驻中国大使馆商务参赞、平湖市领导及企业负责人出席该项目开工奠基仪式。

  丹麦皇冠集团成立于1887年,至今已有130年的历史,是欧洲最大的肉制品生产企业之一,也是闻名世界的肉制品出口商,拥有数千家供应商,每年有85%的猪肉被投入到国际市场,2016/2017财年的经营额达到620亿丹麦克朗,全球雇员25000名。丹尼斯冠食品(中国)有限公司平湖工厂用地面积36.8亩,公司预计于2019年第二季度投产,年产值5亿元。

  丹麦的养猪业在育种、养殖、食品安全、动物福利和可追溯性等方面都达到了世界先进水平,所生产的猪肉已获得了140多个国家和地区检验检疫部门的肯定。丹麦皇冠一直是中国市场的主要猪肉出口商,据统计,近3年,丹麦皇冠向中国提供了50万吨肉类产品。上一财年度中国已经成为丹麦皇冠猪肉产品最大出口的市场,产品以每一小时一集装箱的速度从欧洲起运。

  今年是中丹签订全面战略伙伴关系10周年。近年来,中丹互利务实合作不断扩大,双边关系战略性不断提升。中国连续多年保持丹麦在亚洲最大贸易伙伴地位,双边贸易额连续四年保持百亿美元规模,食品贸易占据重中之重的地位。

  丹麦皇冠集团全球CEO雅斯·威勒先生在致辞中表示,作为经济增长最快的国家之一,中国也是世界猪肉消费大国。目前在平湖建立的是具有高新设备的工厂,在平湖的所有投资,表明了对中国市场的信心和对未来的期许。平湖工厂将会生产五花肉片、肉丁、肉糜以及里脊肉片等一系列鲜肉产品,同时也会生产香肠、熏肉等加工类肉食产品,原料全部来自丹麦。工厂将使用由丹麦农户所提供的并且可以追溯到全程记录的生肉原料,预计到2019年,平湖工厂以严苛的标准和先进的工艺提供高质量的产品,将为中国各地的零售、餐饮客户提供鲜肉及冻肉类产品,每周产量达到250吨。

  近年来,中国市场的消费潜力不断被挖掘,消费观念持续变化升级,越来越多的消费者在选购食品时将健康安全和来源作为首要考虑因素。吃得安全吃得健康逐渐成为人们新的消费趋势。人们更加青睐于品牌猪肉、健康猪肉,普通猪肉市场的消费增长已经处于饱和的态势。

  资料显示,2014年全国肉类总产量达到8700万吨后,我国肉类生产已经进入到适应消费需求变化、加快结构调整的新时期。2016年我国猪肉产量5299万吨,比上年下降百分之3.4%,而2016年猪肉却进口309万吨,同比增长93.9%。品质成为了多数用户的首要诉求,人们普遍愿意为更高品质付费,优质进口肉类品市场因此而增长,高品质进口肉类市场还将持续增长。

  雅斯·威勒在接受记者采访时表示,“平湖工厂是丹麦皇冠在海外投资的最大一个项目,是一项具有重大意义的投资,是丹麦皇冠在中国发展实施的重要战略步骤。我们看到中国市场对于高品质产品的需求在不断增长,中国消费者对于肉类产品的品质要求也不断提高。在中国有了我们自己的工厂,就能更好得迎合当地发展趋势,并且快速响应市场需求。”

  他强调,今后还要在中国的其他地方投资更多的工厂以便满足不同地区消费者的需要,发展加工肉制品是一个趋势,以跟上中国生活快节奏消费者的需求,也呈现食物供应多样性。(劳九迟 粘新)

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