光友薯类健康美食新品亮相糖酒会

2018-04-03 10:24:34来源: 中国食品报

  本报讯 (记者施建平)日前,光友酸辣粉、9999重庆小面、绵阳米粉、自热火锅等薯类健康美食新品亮相第98届全国糖酒会。

  国家薯类主食专家黄钢表示,薯类方便主食是健康的主食,国家将从多方面给予政策与市场支持,光友薯业承担“薯类挤压重组方便主食关键技术及装备研发与示范”课题,前景广阔。四川省经信委农产品加工处副处长肖建权说,光友26年成长为全国红薯加工的名牌企业,在打造薯类深加工食品方面,光友已经走在前面。

  四川省食品发酵工业研究设计院院长、四川东方主食产业技术研究院院长康建平做“薯类健康主食方便千家万户”主题演讲。康建平说,中国主食工业化产品具有10000亿元的市场空间。光友红薯、马铃薯产品也属于薯类方便主食,目前,光友在这方面已成为国内标杆型企业。四川省营养学会副理事长、四川省科协副巡视员唐礼华表示,光友薯类方便主食,解决了传统油炸面对人体健康带来的危害,光友用红薯或紫薯做的粉丝、早餐等产品,人人都可以吃,而且其中富含膳食纤维、维生素和花青素。

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