江苏扬州:将实现试点品种全程可追溯

2018-04-18 14:23:15来源: 中国食品报

  本报讯 日前,江苏省扬州市食药监局正式发布扬州市食品流通监管工作要点,明确将在2017年78家食品生产企业建成电子追溯系统基础上,向食品销售经营者延伸,将上下游企业数据对接,逐步实现全程可追溯。今后,只要扫扫条形码,就能知道食品所用原料、食品添加剂、生产销售企业等相关信息。

  截至2017年底,扬州市已在78家食品生产企业建成电子追溯系统,实现了乳制品、肉制品、食品添加剂、速冻包子生产企业全覆盖。今年将在去年基础上,围绕乳制品、白酒等重点品种,在全市选取15家以上具有一定基础的食品销售经营者,纳入食品安全电子追溯系统。

  扬州市食药监局有关人员介绍说,市民在超市买了一箱牛奶,通过“江苏省食品追溯公众查询系统”,输入条形码和生产批次,就可查询到牛奶具体身份信息以及从哪家超市售出。此外,一旦食品出现问题,也方便召回,只需点点鼠标,食品销往哪里便一目了然。

  据悉,今年扬州市将对全市网络食品经营主体开展摸底排查,建立与网络食品交易第三方平台协同协作管理机制。加大监督检查力度,严格落实入网食品经营者实名登记管理,加强对食品经营许可证和经营现场核查把关,禁止无食品经营许可证、超范围经营的食品经营者入网经营。

  按照规定,入网食品生产经营者,应具有实体经营门店并依法取得食品生产经营许可证,且不得超范围经营。通过网络出售“三无”食品,将是打击的重点。

  据介绍,今年扬州市将推进农村食品统一配送和农村食品安全示范店建设,以连锁配送为重点培育不少于50家农村食品安全示范店。通过连锁配送实时监管、科学配送,建立食品安全、索证索票和购销台账制度体系,保证食品质量。

  通过查找和梳理农村食品安全问题多发、易发的重点区域、重点业态和重点场所,有针对性开展地方特色专项整治,以农村食品市场配送商为重点,将农村食品市场整治从终端销售延伸到源头批发,保障乡村振兴战略的实施。  (杨跃萱 丁云)

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