人乳研究与应用学术研讨会扬州举办 人乳库建设亟须完善技术标准

2018-04-19 10:40:25来源: 中国食品报

  本报讯 近日,由中国营养学会人乳研究与应用工作组与中国营养学会妇幼营养分会联合主办、君乐宝乳业集团支持的“人乳研究与应用学术研讨会”在江苏省扬州市举办。多位国内外行业专家围绕人乳成分及功能研究、捐赠人乳的应用、人乳库的运行等主题作了相关学术报告,来自全国各地的关注人乳库建设的100多名行业相关人员参加了会议。

  众所周知,母乳是新生儿最理想的食物。母乳喂养对婴儿的近期和远期的身心健康起着不可替代的作用。当母亲因疾病和用药等原因不能用母乳喂养或母乳不足时,捐赠人乳可成为替代选择。建立人乳库是收集捐赠人乳的重要方式。人乳库是一项为特别医疗需要而招募合格的人乳捐赠者、收集DHM,并负责人乳的消毒、检测、储存、加工、分配使用等的专业机构。近年来在借鉴国外经验的基础上,国内相继建立了十余家人乳库。人乳库的建立使母乳缺失或母乳不足的新生儿也能获得人乳喂养。然而人乳是人体的体液之一,从生物学的角度具有一定传播疾病的风险。质量控制与安全管理对人乳库的运行至关重要。不同应用目标、不同类型的母乳库将有着不同的技术和安全要求。如何更好支持人乳库的建设和运行,亟须完善相关技术标准。

  会议由中国营养学会妇幼营养分会主任委员、人乳研究与应用工作组副主任委员汪之顼主持。中国营养学会妇幼营养分会荣誉主任委员、人乳研究与应用工作组名誉主任委员苏宜香致欢迎辞。美国辛辛那提儿童医学中心的母乳研究专家Ardythe Morrow通过视频连线方式,报告了《美国的人乳库运行现状》,并在线回答了会场听众的问题,为国内人乳库的运行提供了先进经验。

  国家乳业工程技术研究中心教授王芸介绍了奶业常用的杀菌技术和方法,以期为捐献人乳可能需要的杀菌工作提供参考。中国疾病预防控制中心病毒所副所长许文波作为知名的病毒学专家,着重阐述了CMV(巨细胞病毒)的病原学、血清流行病学、临床表现、实验室检测和监测等,同时也提及了人乳中可能存在的其他病毒种类和相关检测方法。

  北京协和医院儿科副主任李正红是中国营养学会人乳研究与应用工作组委员兼秘书长,也是一位在人乳库建设和运营方面有丰富经验的临床医学专家。李正红通过《科研型母乳库的建立与实践初探》的报告,从科研的视角介绍了协和医院人乳库的运行和管理,同时对人乳库安全性研究、母乳成分科研的方向进行了展望。陆军军医大学第一附属医院妇产科副主任王丹领导了国内第一家建立在产科的人乳库工作,她在《捐赠母乳在产科的应用》报告中分享了在产科建立人乳库的经验,分析了捐赠母乳在解决产后早期开奶环节带来的帮助和各方面健康效益。内蒙古自治区人民医院新生儿科主任张春丽也领导了该院人乳库的建设和运行,她在《捐赠母乳在NICU的应用》的报告中提出,我国早产儿数量居世界第二位,中国早产儿数量众多,人乳库的建立对促进早产儿母乳喂养、改善其生存和预后、减少坏死性小肠结肠炎、改善喂养不耐受等方面有着重要作用。汪之顼介绍了国际母乳成分研究的进展,阐述了母乳喂养的健康效益。通过对母乳喂养重要性的分析,突显出母乳在早产儿、新生儿环节的应用对捐赠人乳的意义以及对提高婴儿纯母乳喂养率的价值。

  会议期间,多位参会代表就哺乳期妇女膳食对母乳质量、分泌量、喂养儿营养状况的影响以及CMV妇女可否哺乳等话题提出问题,并就此展开讨论。此次研讨会就人乳研究及人乳库建设与应用、乳品加工相关技术的借鉴、人乳库工作中面临的技术、伦理学挑战等话题进行了系列报告,会议内容聚焦学术前沿,紧跟最新进展,注重实际应用,将对国内捐赠人乳的研究和应用发挥重要的推动作用。

  此外,君乐宝乳业集团负责人分享了君乐宝在支持人乳研究和母乳喂养方面所作出的各项努力和成绩,希望有更多下一代受惠于中国人乳库的研究和发展,促进国民综合体质的持续提升。(经文)

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