假霸道总裁,真冻品创二代

2018-06-07 09:37:51来源: 中国食品报

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人物名片:芜湖市康海商贸有限责任公司总经理 邢炜

                       代理品牌:龙凤、三全、湾仔码头、雀巢等

                       经营理念:干良心事,卖良心货

                       从业感言:保持创新;共享机遇


  近些年,越来越多“冻二代”开始子承父业,在行业内崭露头角。标新立异、思维超前是时代给他们贴的标签。邢炜,就是其中最早的一批。
  2001年辞掉省直机关的工作,接手父亲的公司,十余年间,公司销售额从300万元到5000万元,邢炜还将乘着时代的“东风”抢占先机,布局属于他的线上线下“新零售”。(赵睿/文)
  这个“冻二代”大概是个假的“霸道总裁”
  在大多数人眼里,“二代”明显要比父辈轻松,比同龄人幸运。其实,不同的时期,不同的起点,都要面对同样残酷的市场考验。和那些游手好闲、吃喝玩乐的“二代”不同,“冻二代”邢炜大概是个假的“霸道总裁”。
  “接手公司后(我)才发现,很多事不像想的那么轻松,甚至非常崩溃。像行业内爆发的金葡菌、苏丹红事件,还有冷冻食品一次次的涨价潮等。”
  说到“被涨价”,邢炜尤为感叹。“公司主做商超渠道,所以对待涨价这件事尤其被动。记得2008年下大雪时,物流公司因运输需担风险,要涨价,商超却不会因此允许我们提价,所以那一年虽然销量可观,算下来基本就是白忙活。”
  终端压力大,厂家要求也高。邢炜所在的安徽芜湖,大约100多万人口,经销一个大厂家的产品,年销售额就能达到1000万元,要说也是很不错的成绩,但厂家还是会要求每年按照一个较高的百分比增长,让邢炜倍感压力。但是,压力和挑战,更能激起他的斗志,砥砺前行。他接手公司以后,年销售额从300万元增长到目前的5000万元,就是最好的证明。
  注重质量,享受挑战
  在邢炜接手之前,公司就主做商超,他接手后,更是把商超渠道深耕到底。“做商超的初衷是想做品牌产品、好产品。所有东西都是有成本的,很便宜的不能够保障质量。我们卖的产品,得是我自己愿意吃、我的员工愿意吃的东西。”
  然而,做商超却是一件颇具挑战性的事情。
  “做商超的确会繁琐一些,进场、维护的费用都很高。超市对产品保质期要求很严,保质期超过一半就要开始做促销,临近保质期的产品要退货,售后也要做得非常好。”但邢炜却觉得,这其间自有一番乐趣。
  “比如一个超市之前没有合作过,我们从零开始,和他们的采购、老板进行沟通。这就像打仗时攻下一座城池一样。或者一个超市生意不好,我们来调整产品的运营策略,从而提高这个超市的销售额,你不觉得很有挑战性,很有成就感吗?那种压低价格、增加人手就能促成盈利的事情,太无趣。”邢炜笑着说。
  从超市到手机,布局“新零售”
  标新立异、思维超前的标签可不是白贴的。在大多数经销商对待冻品电商的态度还是“普遍看好、长期观望”时,邢炜已于2016年建成了自己的线上电商平台——徽长街,目前已有固定粉丝4万余人。
  以前出门不带钱包是不敢想象的事情,现在一部手机可以“行天下”。现在年轻人买东西,更看重高品质和便捷性,价格上几块几毛的零头几乎可以忽略。正是预见了这种趋势,邢炜已开始在自己的线上平台上售卖果蔬和高端冰淇淋,接下来速冻米面制品、海鲜、牛羊肉等都将陆续上线。
  “现在很多高端消费者是连超市都不逛的,他们就在家用手机App下单,选择送货上门或者到楼下便利店扫码自提,非常方便。”
  冻品电商之所以还处于初期发展阶段,主要受限于“最后一公里”,而邢炜却有他自己的底气。目前,他已经和苏果超市、苏宁易购便利店、顺丰以及芜湖当地的365连锁便利店合作,布局他的线下网点。“线上平台已经逐步成熟,我现在的目标是最大程度地完善线下网点,争取下单后以最快的速度让顾客拿到货。”
  依靠“大家庭”消除后顾之忧
  邢炜能够这般阔步前行,是因为背后有一个40余人的大家庭在默默支持。
  “对,就是我的员工。之所以称为家人,是因为他们中在公司工作最久的已经有16年了。还有员工是一家三口都在这里,夫妻俩在我们公司工作,孩子毕业后也融入了这个大家庭。每天和他们朝夕相处,早就是家人了。”邢炜说。
  在公司,还有一些员工已经干到退休,却还舍不得走,在这里工作已经成为一种习惯。“相比于冰冷的规章制度,人情味和归属感才是我们给予彼此的。留住人,能让他们全心付出,可以让我拓展新业务无后顾之忧。”
  邢炜说:“经销商也是个大家庭,在这个时代,唯有彼此扶持,才能携手度过瓶颈期,踏上新征程。”2016—2018年是每个冻品经销商都要经历的瓶颈期,转型是必然的。每个人所处市场不同,转型方式不同,各有难题,邢炜希望经销商多沟通,一起处理问题,分享经验。

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