秦式糕点亮相中国匠人大会

2018-06-08 07:49:05来源: 中国食品报

  本报讯  (记者王京臣)近日,第二届中国匠人大会在西安曲江国际会议中心举行。陕西省委常委、西安市委书记王永康,陕西省委常委、省委宣传部部长庄长兴等领导出席。中国文联副主席、中国民间文艺家协会主席潘鲁生宣布大会开幕,西安市长上官吉庆致辞。来自全国各地2000余位嘉宾及传统手艺人齐聚一堂,共同探讨新时代下中国传统手工技艺的传承与发展。
  本届大会以“新西安、 以匠心、 为初心”为主题,由中国文学艺术界联合会指导,中国民间文艺家协会、中共西安市委、西安市人民政府、陕西省文学艺术界联合会主办、中共西安市委宣传部、西安市文学艺术界联合会、西安曲江新区管委会等承办。
  会上, 著名学者、复旦大学教授钱文忠,中国手艺发展研究中心主任赵普,东家CEO俞海华,今日头条副总编辑徐一龙等发表演讲。六小龄童、夏雨、萨顶顶、曹景行、朱见山、赵普参与“跟着匠心去生活”的对话。著名表演艺术家、煤矿文工团团长瞿炫和引领匠人代表共同宣读《中国匠人宣言》。
  据了解,西安志宽食品公司的“志宽系列食品”与享誉西北的“中华老字号”德懋恭食品在会场展示,供参会嘉宾免费品尝。
  西安志宽食品有限公司创始人、陕西振兴秦饼工作委员会执行会长、陕西诚实守信好人、陕西烘焙人聂志宽也参加了本次会议。他数十年兢兢业业弘扬秦饼文化,追求卓越品质的过程中,对“工匠精神”感受颇深。聂志宽表示,26年前,选择用自己的名字命名企业和产品,就是把食品行业看作道德行业、视产品质量和食品安全为企业生命,就是以人格和信誉作担保、以“工匠精神”做人做事,用“工匠精神”向消费者提供安全优质的食品。

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