品质 科技 服务 为兰陵美酒插上腾飞之翼

2018-06-15 10:26:40来源: 中国食品报

  在中华民族5000年的历史长河中,酒是中华优秀传统文化的一分子,更是中国人饮食文化的重要组成部分。中国的酿酒事业,分支分流酿造出了许多具有地方特色,反应当地风土人情的名酒,构造出一个博大渊深的名酒古国。
  素有“千年古邑,华夏酒都”之称的兰陵镇,土沃粮丰,地下高含锶型优质矿泉水,加之温润适宜的气候,有着酿造美酒得天独厚的自然条件和资源优势。山东兰陵美酒股份有限公司于1948年建于此,秉承了3000年独特的酿造工艺,坚持纯粮酿造以稳定酒质质量。
  作为鲁酒品牌典范企业,兰陵拥有古老的粮食酒发酵窖池群,经历代兰陵人的努力和探索,形成了具有独特风格的以兰陵王酒、兰陵陈香酒和兰陵美酒为代表的产品体系,是江北著名的大型白酒生产销售基地。兰陵技术研发人员秉承先人酿酒秘笈,立足古老的粮食酒发酵窖池群,精选优质原料,在继承传统工艺的基础上不断创新,形成“双轮底”混蒸续渣、原窖法清蒸清烧五粮等多元化的酿造工艺,实现了3000年传统工艺与现代高科技相融会。
  真诚酿美酒,服务聚人心。兰陵公司认真开展全面质量控制工程,从原料入库到产品出厂,对各道工序严查细审,斥巨资购置先进的检验仪器和设备,完善检验方法。并利用计算机辅助勾兑管理系统,自动计量系统和气相色谱分析系统等现代化管理手段,产品的技术含量大大提升。目前,兰陵酒高端产品全部采用七道工序、九道防伪措施,使每批产品都有独立对用的身份证和验证码,最大限度的维护广大消费者的利益。
  近年来,在以兰陵公司董事长陈学荣为核心的领导班子带领下,企业从内部管理、科技创新,到市场整合,进行了一系列变革,让兰陵这千年品牌又一次焕发出新的生机。兰陵人用品质、科技、服务,为兰陵美酒插上了腾飞的双翼,在竞争激烈的白酒市场上,谱写新的篇章。
  我国酿酒业已经进入了从高速发展向高质量发展的历史新时期,行业呈现转型升级,结构深度优化,新动能持续增长的新态势。随着现代人们消费理念的转变,兰陵美酒股份有限公司适应时代需求,产品更加注重养生和健康,定会赢得大众的喜爱和追求,开启健康饮酒的新风尚。
  (张洪  朱凌煜  刘金庆)

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