吃拉面吃出个全新的企业

2018-07-10 14:14:14来源: 中国食品报

  认识周立强的人都知道,他特别爱吃拉面,而且总是要配上不同的咸菜。吃的同时,还会对咸菜的口感色泽进行点评。如果咸菜不好,他就不再光顾该面馆。时间久了,有人就开玩笑说,立强啊,你既然这么喜欢吃咸菜,干脆就开个咸菜厂得了。别说,这个提议还瞬间打动了周立强,他觉得可行。
  但真正要实施时,不少人都劝他认真考虑。因为在很多人眼里,周立强就是个“不务正业”的主,平时放着好好的工作不干,总是喜欢折腾,最终往往也不顺利,落人话柄。可是,周立强这次铁定了心,决定就以咸菜为突破口,做出属于自己的事业。
  不过,周立强也很清楚,有个严峻的问题摆在面前,自己会吃咸菜,但不会做咸菜,如何是好?为此,他先在附近打听,谁会腌制好的咸菜。只要问到,他就带着礼物登门拜访,恳求人家传授技术。附近的资源全部到手后,他还前往山东、河南等地拜师学艺。
  付出终有回报。周立强很快掌握了腌制咸菜的基本常识,并着手打造酱菜公司。因为咸菜有个特别的属性,大瓮里腌制出来的咸菜口感纯正,不容易变质,他就给公司命名为大瓮食品有限公司。有人说这个名字比较土,他却笑着回答,名字看上去土,但产品绝对是精品。相信我的实力,我能成功。
  公司成立后,周立强才感觉到前所未有的压力。大事小事,事事不断,都要亲力亲为。半个月的功夫,整个人消瘦一大圈。妻子心疼的劝他,还是别干了,咱家生活也不是过不去。他回答,那怎么成,这次要是再半途而废,那我在别人眼里更是百事不成的典型。没办法,妻子也只能加入到其中。
  铁嘴牌咸菜正式出来了。但对于企业来说,产品的生产容易,销售却是有难度,尤其是新兴产品。为了打开市场,周立强每天早出晚归,开着辆厢式货车,到处去推销。有天早上,天刚蒙蒙亮,走到半路上,后轮一个车胎爆了,他只能停下车自己更换备胎。没想到,由于车辆载货过多,千斤顶无法支撑,周立强只好打开车门,把整车的货物全部卸下来,浑身的汗水把衣服全部浸透。即便如此,千斤顶因为偏小,不能正常使用。好在这时有个大货车路过,看到这种情况,过来帮忙,帮他度过了难关。
  为了把产品打入农贸批发市场,周立强更是煞费苦心。头次送货上门,人家看都不看,不耐烦的表示,我这里不缺货,以后有需要的话再联系你,赶紧走吧,我还忙着呢。周立强则心平气和地对店主说,我这产品绝对的保质保量,价格合适,可以留下些看看。对于他这种说法,人家干脆不理睬。周立强明白,首先是别人忙,再者对自己的产品不了解。他不急不躁,就站在旁边等着。期间,他看到地面脏,就拿起拖把擦洗。若是赶上别的厂家送货,他便和装卸工共同去搬运。他这种真诚的做法打动了不少店主,同意销售他的产品。得到这样的结果,周立强兴奋的泪水都出来了。但店家却表示,留下并不见得都能卖出去,要是消费者不认可,还是要退货的。周立强连忙答应:“明白,明白,您就放心吧,咱们的产品肯定会卖的好,保许会给您带来意外的惊喜。”
  对于自己所生产的产品,周立强内心有着绝对的自信。首先,他的产品原料都是取之于当地农户田地,天然无添加,尽最大化的保持自然风味。腌制好的铁嘴牌咸菜色泽透亮,咸度适中,口感浓郁,很快在市场上占领了一席之地。
  如今,大瓮食品有限公司和其生产的铁嘴牌咸菜已经成为杭锦后旗一张名片,先后获取了很多殊荣,产品销往全国各地。经济利益上去了,周立强的干劲更加十足。目前,他开始对厂房进行扩建,对生产设备进行更新,目的就是为了给更多的消费者提供优质的咸菜。
  周立强通过自身的努力彻底改变了不少人对他的看法。对于今天的成绩,他却没有丝毫的骄傲和自满,只是淡淡地回应,每个人都有自己的生活方式,那种按部就班的方式就特别不适合我。他觉得,人活着就得在适当的时候折腾下,无论成败,这样才能彰显出自身价值。
  (孙新合)

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