技术升级和消费升级迭代发展交互影响
零售业将迈入产业互联网、本地互联网时代

2019-07-26 10:05:44来源: 中国食品报网

  近日,苏宁易购以48亿元收购家乐福中国80%股份的消息引发了各方高度关注,而家乐福中国的业务体系接下来将如何与苏宁的智慧零售布局实现融合,也成为业内外热议的话题。对此,商务部发言人高峰在例行新闻发布会上表示,中国的商业零售业是充分竞争行业,战略合作、兼并重组是正常的市场行为,也是市场竞争的结果。

  近年来,中国零售市场始终保持快速增长的发展态势。数据显示,去年我国全年社会消费品零售总额高达38.1万亿元,增长9%。当下零售业正处于技术升级和消费升级迭代发展、交互影响的新阶段,未来将全面迈入产业互联网、本地互联网时代。

微信图片_20190726100742传统零售企业改革有“包袱”

  “小时候最高兴的事,就是一家人周末去超市里大采购。”1995年出生的江苏姑娘吕亦回忆道。就在吕亦出生的那年,家乐福进入中国市场,并在很长一段时间内,长期霸占中国外资零售商的榜首位置。近两年,家乐福中国的财务情况一直不太好。据家乐福中国财务数据显示,2018年其营业收入、营业利润、归母净利润均较明显下滑,其中2018年营业利润4.12亿元,相较于2017年的10.44亿元,下滑近61%,2018年归母净利润5.78亿元,相较于2017年的10.99亿元,降幅达47.41%。

  商务部国际贸易经济合作研究院国际市场研究所副所长白明指出,家乐福在中国市场由盛转衰,首先源于外部大环境的变化。2010年之后,现代服务业的冲击、电子商务的发展,使得家乐福曾经对中国传统零售企业所积累的优势荡然无存。“家乐福的优势在于体量大,但‘船小才好调头’。”白明表示,中国本土零售企业可以对市场变化迅速做出反应、调整经营战略,而家乐福庞大的体量、过去非常成功的商业模式,反而可能变成了制约进一步改革的“包袱”。

  业内人士分析指出,家乐福正是因为过分依赖“高度分权模式”,导致失去了对未来的敏感度。与沃尔玛“中央集权模式”不同,家乐福始终没有建立统一的采购和配送中心,而是把权力下放给各门店店长,由门店自主选择当地供应商,供应商直接送货。两种模式各有优劣,但通过把物流成本甩给供应商,家乐福得以“轻装上阵”,取得暂时领先。

  对供应链体系建设的忽视,让家乐福在网购时代付出了惨痛的代价。当竞争对手纷纷深耕物流体系、建立应对网购的“护城河”时,家乐福却直到2015年才开始拥有属于自己的配送中心。

  中国国际交流中心首席研究员张燕生表示,家乐福事件还应放在全球化发展的大背景中理解。“这是一个非常有意思的全球化现象——随着全球化发展,跨国公司逐渐打不过东道国的本地企业了。不仅仅是家乐福,也包括其他的行业,比如前些年麦当劳中国被中信收购,都是跨国经营遇到了瓶颈期,一旦本地化做得不好,跟不上东道国的市场变化,就很有可能被收购。”

电商巨头抢食实体商超

  在7月初苏宁内部召开的半年度工作会议上,苏宁控股集团董事长张近东就拟收购家乐福中国一事首次公开表态。张近东表示,拟收购家乐福中国是苏宁智慧零售布局的关键一步,此举让苏宁的全品类营销战略在快消类目上实现了重大突破,成功补足了苏宁大快消的短板,将真正实现全产品全场景运营。

  中国国际贸易促进委员会研究院国际贸易研究部主任赵萍对此表示,苏宁在过去几年的发展中,主要经营业态集中在购物中心、生鲜店、便利店以及线上平台等,“因此家乐福中国的加入,可以弥补苏宁现有业态的不足,使苏宁线上线下融合发展的战略,得以在各个业态同时发力”。

  同时赵萍认为,家乐福中国还可以给苏宁带来大规模的优质线下门店资源。“到2018年底,家乐福在中国已经拥有302家门店。且这302家门店又都处于黄金地段,可以为苏宁带来更多的线下门店资源。”赵萍说,“这是很多零售企业所不具备的网点优势。”

  在速度为王的新零售时代,物流配送能力将是决定零售业兴衰的胜负手。而苏宁在此前发布的收购公告中也表示,家乐福中国现有的大型配送中心、现有门店均可作为公司最后一公里业务发展的重要支撑网络,在有效满足用户即时配送需求的同时还能有助于成本的控制。

  事实上,不仅是苏宁,近年来线上零售巨头纷纷抢滩线下商超市场。2017年5月,阿里巴巴购入联华超市18%的股份,成为联华超市第二大股东;2017年11月,阿里巴巴28.8亿美元收购大润发的母公司高鑫零售36.16%的股份。同年12月,腾讯购入永辉超市5%股份;2018年6月,腾讯宣布与沃尔玛中国结成深度战略合作……

  而造成这一新趋势的原因,是线上流量增长已接近天花板。随着人口红利的消退、智能手机的饱和,整个线上流量的增长逐渐进入瓶颈期。微信的月活跃用户稳定在10亿左右、淘宝稳定在7亿上下,移动互联网的竞争从增量转向存量。反观线下零售市场,虽然受互联网冲击多年,却依然拥有巨大的改造升级空间。“线上的发展要通过线下落地。包括配送、体验资源,都是线下比较强,没有线下的物流保障、仓储库存,线上的发展往往容易虚无缥缈。”白明表示,“包括有一些客户的忠诚度,往往是在线下体现。”

线上线下融合推动消费转型升级

  对于零售业线上线下融合发展这一问题,高峰表示,这是包括外资在内的商业零售业发展的一种新趋势,能够实现不同业态的优势互补,拓展供应链的综合服务空间,不仅能够推动企业的创新发展,更能够为消费者提供更佳的消费体验。“我们将继续采取积极措施,推进线上线下互动融合发展,推动我国消费转型升级。”高峰说。

  那么以家乐福为例,苏宁会对家乐福进行何种改造?线上线下的融合会带来消费场景的哪些变化?

  “我觉得苏宁是要发挥它的强项。”白明解释道,“把线上与线下的资源结合起来,线上是扩大市场空间,线下是强化体验感。如说买件衣服,要感觉这件衣服是不是好,必须去实地试过才知道,这是线下不可替代的东西。”

  而在赵萍看来,苏宁对家乐福的改造,将从人、货、场三个层面全面展开。“人”指的是消费者体验。对消费者来说,家乐福将集传统实体店的优势与电商体验店的优势为一体,人们虽然进入的是家乐福一个端口,却可以面向整个苏宁系所有业态进行购物。“所以购物效率更高,选择面更宽,消费更加便利。”“货”指的是货物本身的数字化。赵萍表示,如果要实现在家乐福能买到苏宁网上的货物,在苏宁网上能买到家乐福的货物,而且保证同品同质同价同服务,就必然涉及对货物的数字化改造。“场”指的是塑造更多的消费场景。“使消费者在购买某一个商品的时候,很方便地找到相关配套的商品,如果家乐福店内没有摆放的话,也会有线上的入口及时提供。”赵萍说,“对消费者来说,基于某个场景的消费可以一站式购齐。”

  张燕生则认为,苏宁和家乐福中国的融合,也是两种先进经验的融合。“苏宁的特点是新、快、懂中国。但是苏宁懂世界吗?苏宁引领过世界的商业模式吗?”张燕生说,“超市这个商业业态是家乐福创造的,一个商业模式创新的引领者,一定有一些‘基因’是无价之宝。因此对苏宁来讲,收购家乐福中国也是一个学习的过程。”

  “电子商务不再是零售行业的新渠道、新模式,所有零售企业都要在产业互联网的时代趋势下,探索各自业态、各自企业零售业务数字化的实施路径。”张近东认为,当零售回归商品经营和用户服务的本质,当互联网回归有效连接、高效连接的技术工具本源,未来零售必将是差异化的商品、人性化服务、智能化运营的智慧零售,就是场景互联网、本地互联网的零售。

  (韩维正)

观点

首都经贸大学产业经济研究所所长 陈及

  电商巨头纷纷“抢食”线下渠道,其实是线上巨头势不可挡的另一个侧面。毕竟,线上购物对消费体验造成了限制,有些商品或服务必须在线下体验。所以,电商巨头如果没有线下渠道,就相当于缺了“一条腿”,浮在半空中。电商企业要将线上线下资源融合起来,“虚”“实”结合才能巩固企业的发展根基,其总体比较优势才能更充分地释放出来。

  目前在零售行业,线上模式和线下模式处于均势期。线上企业和线上市场高速发展的时期基本已经过去了,线上模式已经触碰天花板,其劣势开始暴露出来。当下,线上模式要补短板,增强消费体验,加大顾客黏性,这些线上企业开始向线下下沉,借助之前积累的物流配送、数据分析等优势,提升服务线下企业的能力。新的线上技术手段和实体传统业态紧密结合,从而创造出新的零售业模式,二者深度融合是未来发展趋势,也只有这样,才能更好地服务消费、引导消费、促进消费。

上海金融与法律研究院研究员 傅蔚冈

  针对一些标准化的产品和服务,线上肯定会替代线下实体店,事实上,这种替代正在大规模进行中。线上力量势不可挡,现在很多线下购物中心都是体验式的,不再仅仅是单纯卖商品,而是和线上进行融合。当然,并不是所有领域都会被线上所取代。一些非标准化生产的、需要实际体验的商品,还是会在线下进行销售。总之,在线上线下深度融合中,商家会权衡线上线下的成本对比,怎样划算就会怎样做。这大概就是电商巨头纷纷收购线下商超的背景和原因。

  线上线下融合无疑是零售业发展的方向,甚至很多时候,线上线下已经很难区分。比如,在手机App参加商家活动,下载一张优惠券,然后,去实体店消费,你说这是线上还是线下?手机App可被视为实体店的线上获客工具,而实体门店可被视为线上产品的线下展示。所以,没有绝对的线上或线下,二者融合的趋势越来越明显。

中国民营经济研究会理事 谭浩俊

  家乐福是最早以合资形式将“大卖场”业态引入中国内地的零售商,为什么要退出中国市场呢?从自身方面来看,家乐福没有很好地适应零售市场环境的变化,没有正视电商对传统商业的冲击和影响。因为在发达国家,电商对传统商业的影响相对较小,传统商业能够应对来自新零售的冲击,至少不会陷入困境。但是在中国,电商对传统商业的冲击,明显要强于其他国家。由于家乐福没有看到这一点,或者说没有对此引起足够重视,所以在电商面前败下阵来。

  家乐福中国被并购,显然与中国市场电商的威力太大、竞争太过激烈有关。家乐福要想通过转型的方式来适应中国市场的变化,无论从经营者的思路、理念、观念还是业态的调整、优化来看,都有点力不从心。与其等到全面溃败再退出中国市场,不如在还有点“肉”时将其转让,从而减少损失,腾出时间、精力和财力去重新布局和打算。不排除家乐福未来完成线上布局,重新回到竞争轨道上来





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