莱西市市场监督管理局:
确保大会食品零事故

2019-07-27 17:07:12来源: 人民网

  民以食为天,食以安为先。食品安全是保障生命安全的第一步,是老百姓生存最基本的要求。对于青岛(莱西)2019休闲体育大会来说,食品安全是重中之重。

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  莱西市市场监督管理局高度重视大会食品安全保障工作,接到保障任务后,就开始有规划、有目标、有方案的做好准备工作。根据2015年休闲体育大会的保障经验和2019年休闲体育大会新的要求,市场监督管理局在启动仪式之前于4月22日就做好应急预案和整体的规划方案,为整个赛事的食品安全保障工作的顺利开展打下坚实的基础。

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  此次大会周期长,项目分散,对食品安全要求极高,市场监督管理局在组织实施阶段严把关,确保零事故。工作要求和措施包括通过提前做好对接、确认保障详细事宜,做好事前监督、对接待单位餐饮服务食品安全进行全面检查与指导,强化餐饮服务单位食品安全责任,实行驻会监督、落实执法人员责任追究制度,做好应急准备工作等五个方面,有效的预防了食物中毒和食源性疾病的发生,保证了参赛人员的饮食安全。

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  在具体的驻点保障过程中,负责直接现场保障的监管所工作人员认真负责,尤其是莱西市梅花山所负责人张旭东工作突出,起到了很好的表率作用。张旭东所长参加了近五年来莱西市所有重大活动的保障工作,始终坚持在重点活动保障工作的一线,尤其是在第二届和第三届休闲体育大会保障工作上更是成绩突出,保障的各个环节严把关,具体工作细致到位,确保了保障工作的顺利实施。

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  目前该局共保障了U19足球赛、射箭项目、棋类项目、水上项目等6场赛事2000余人的餐饮服务食品安全,出动现场执法人员30人,涉及4个监管所、执法车辆5辆,比赛期间执法人员全程24小时驻点保障。

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  莱西市市场监督管理局不断总结经验,并着重总结存在问题的地方,提出有效整改措施和建议,确保此次休闲体育大会食品安全保障工作圆满完成。


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