阿胶产业发展还需用高科技做“内核”

2019-08-05 09:48:49来源: 中国食品报网

  东阿阿胶股份有限公司(以下简称“东阿阿胶”)于日前发布《2019年半年度业绩预告》,2019年上半年,实现归属于上市公司股东净利润为1.81亿—2.16亿元。同比上年度业绩增长放缓。

  对此,东阿阿胶回应称,伴随着长期的高增长,如今受整体宏观环境等因素影响,以及市场对阿胶价值回归的预期逐渐降低,公司下游传统客户主动消减库存,从而导致公司上半年产品销售同比下降。而面对当前品类竞争激烈的阿胶市场,东阿阿胶用皮源性检测技术保障了阿胶的真实性和地道性。

  真伪难辨阻碍阿胶市场有序发展

  面对行业竞争愈发激烈的现状以及补益类市场的增速减缓,东阿阿胶相关负责人坦言,公司“隐品牌、推品类”的定位,推动阿胶产业高速发展。高速发展的背后,折射出的是行业的混乱,其中最大的困扰是品类竞争、同品种低价竞争、假冒伪劣。而要让行业发展从混乱到有序,至少需要2—3年。“如果造假现象再不遏制,将会毁坏阿胶产业。”山东阿胶行业协会会长李贵海对行业的发展忧心忡忡。

  目前,山东省和东阿县阿胶行业协会已经出台了阿胶、阿胶糕的团体标准。随着行业标准的逐步出台,东阿阿胶在原料端的优势将被放大。由自媒体引发的行业负面舆论影响,加快了东阿阿胶在科研方面的信心和决心。秦玉峰曾表示,公司未来的重点是科技的支撑和营销人群的培养。同时,在外延式增长上也将在滋补品类领域有收购动作。

  皮源性检测技术验出阿胶真实性和地道性

  国家药典规定,阿胶以纯驴皮为原料,不得掺杂其他皮源。对驴皮是否掺假的鉴别,从古至今一直是难题。《本草纲目》中记载:阿胶“当以黄透如琥珀色或光黑如漆者为真,真者不作皮臭,夏日亦不湿软”;清代曹炳章所著的《增订伪药条辨》中记载:伪品胶“杂它药伪造,色呈明亮,气臭质浊,不堪入药”。古人都是从颜色和气味、质地鉴别,但不能深入地进行科学鉴别。

  东阿阿胶依托专业检测机构,采用皮源性检测技术检测产品。该技术基于液质联用技术,具有灵敏度高、准确性好、特异性强的特点,能够从分子基础上进行阿胶真伪的科学鉴别,从而保证了阿胶的真实性和道地性。

  通过实施全产业链质量溯源管控,确保了产品质量,提升了产品品质。目前,东阿阿胶已有37项标准被纳入国家标准,内控标准高于国家标准122项。

  产品质量的优劣决定产品的销量、销售持久度,乃至整个生产企业的发展走向。李贵海认为:“生产阿胶的企业应该更进一步加大诚信和产品质量的管控体系,建立完整的质量控制体系。”他表示,在去年年初组织相关企业到东阿阿胶的交流活动中,大家感受到,东阿阿胶是踏踏实实做出来的,建立了一套完整可靠的质量管理体系,从原材料采购、入库、验收、出库等都有完善的质量保证和控制程序。李贵海希望,所有从事阿胶及其制品的企业,都能以诚信为本,以质量为企业生命。惟有如此,整个行业才能健康发展。

  用科研增强自身“造血”功能

  作为老字号,东阿阿胶不仅重视产品质量更注重增强自身的“造血”功能,继续加大科研投入,将阿胶与现代医学相结合,推陈出新,提升产品质量的同时为自身“补血”。近年来,东阿阿胶与国内外科研单位合作,广泛开展阿胶研究,完成了多项研究成果。

  目前,东阿阿胶围绕阿胶主产业,打造了集工业旅游和养生体验功能为一体的大健康养生体验平台,以消费者体验为核心,通过味觉、视觉、嗅觉、听觉、触觉的沉浸式体验,让消费者近距离感受近3000年阿胶滋补养生文化的博大精深。

  “东阿阿胶,作为阿胶行业和阿胶品类的推动者,有责任传承和弘扬阿胶的传统文化和制作技艺,引导阿胶行业诚信经营,实现健康有序发展。”秦玉峰说。

  (何晓)


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