品质升级点亮黄金周消费

2019-10-09 10:51:40来源: 中国食品报网

  1999年,我国正式实行黄金周制度。旅游、购物、出行、嗨吃……国庆长假带来节日消费需求集中释放,大众消费市场成为主要阵地。今年国庆期间,各地生活消费品以及肉蛋奶、果蔬、粮油等重要生活必需品市场供应充足,价格稳定。餐饮消费火爆,品质不断升级,网红餐厅、景区外卖等成为新时尚。

  消费“亮”起来
假日中国“越夜越美丽”

  撸串啤酒、夜场电影、潇洒夜游……假日里的中国正“越夜越美丽”。夜间消费成为国庆假期消费新亮点。

  华灯初上,新疆喀什披上了色彩斑斓的盛装。夜市是喀什夜生活的一个缩影,各种美食在这里聚集。“到了喀什,必须去夜市走走,好好品尝美食。”国庆假期从四川来新疆旅游的蔡青松特别喜欢喀什的夜市。烤肉店店主阿布力海提·卡斯木每到晚上都格外忙碌,“一天能挣1500元到2000元。”阿布力海提说,“我们的生意很好,从内地到这里来的游客很多,国外游客也不少。”

  美团大数据显示,国庆期间天津景区的夜间游玩产品销量预计同比增长超2倍,增速超越一线城市,是国庆黄金周全国新晋夜间旅游热门城市榜第一。郑州、北京、沈阳、长沙分别位居排行榜第二至第五,增速均超过1倍。

  中国人民大学公共管理学院教授许光建表示,假日期间火热的夜间消费,反映出我国居民消费正在向品质化和多样化发展。“随着我国居民收入水平不断提升,人们对美好夜生活的需求更加强烈,假日夜经济的火热是消费转型升级的必然结果,同时也对城市管理提出更高要求。”

  边逛边吃
换个地方点外卖

  国庆黄金周,对于很多“吃货”而言,其实就是换一个地方点外卖。今年国庆假期,有不少游客解锁了品尝美食的新姿势——边逛边吃。在各地旅游景区,外卖小哥的身影穿梭其间。

  护国寺小吃是北京小有名气的传统特色美食。王朋是一名外卖骑手,他发现今年国庆期间,地方特色美食的订单突然增加了不少。“比去年国庆的时候每天要多个十几单,现在游客在宾馆点得多一点,像护国寺小吃、鸭王、京味斋这些餐厅出得比较多,北京烤鸭一天最多送了一二十单。”王朋说。王朋介绍,平日里他配送的主要以简餐为主,配送地点多为写字楼,但这个假期,很大一部分订单是送往景区、公园和酒店。

  “去饭店吃的话,人又多,排队时间长,等待时间长,在酒店直接点外卖的话就节省时间。”游客吴女士说。“国庆期间,外卖订单占到将近1/3了,备餐的时候注重把小吃多备一点,比平常将近多做两倍。”北京护国寺小吃二七剧场店店长李晖介绍。

  数据显示,上海的生煎、武汉的热干面、西安的肉夹馍外卖销量在前3天最高。

  “今年国庆期间外卖消费需求非常旺盛,全国大多数城市都实现了订单两位数的同比增幅。”阿里本地生活服务公司公共事务资深专家罗南介绍,“而在热门景区点外卖,也成了今年黄金周的消费新趋势。

  中老年人消费力爆棚
低线城市消费蓬勃

  今年十一黄金周,线上消费呈现精致化、高效化、智能化趋势,消费和旅游均有从境外向境内回流、一二线城市向低线城市下沉的趋势。此外,中老年人正逐渐融入数字化消费时代。

  口碑数据显示,45岁以上中老年群体已习惯在逛街出行时,用口碑团购或预订奶茶、咖啡等饮品,同时他们还是通过口碑预订功能享受最低3折错峰就餐优惠的主要人群之一。除了喜欢点美式,他们也喜欢拿铁、焦糖奶茶等经典搭配,抑或是醋意桃桃、石榴仲夏梦等网红新品。

  国庆前3天,50岁以上中老年群体购买方便速食、即食火锅、方便米饭的数量,分别增长101.9%、128.3%和122.2%。超过300万人次在天猫超市抢购茅台酒,白酒成交额同比去年增速达12倍。根据盒马鲜生数据,黄金周前三天的线下消费增幅近三成,买得最多的前10种商品全部是海鲜,帝王蟹同比上涨3000%,阳澄湖大闸蟹共卖出4万只。

  低线城市和县城消费活力猛增。支付宝数据显示,随着移动支付普及,三线以下城市消费频次增幅全部高于50%,县城消费频次猛增近90%。10月1—3日,全国人均线下消费频次增长近50%,通过刷脸、无人零售等智能售卖的商品交易金额猛增9成。 (韩松妍 综合整理)


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