兴盛德:区域知名品牌是这样炼成的

2019-10-24 15:09:52来源: 中国食品报网

  兴盛德花生何以成为区域知名品牌?对广大中小企业有哪些借鉴和学习之处?日前,行业人士组织了一场沙龙活动,对此进行了深入的探讨。以下为与会者的部分观点。

  河南文文食品集团营销副总  陈建涛

  小企业以弱胜强的案例不在少数。在大企业占领绝对市场的情况下,小企业的生存、发展、成长机会到底在哪里,是值得研究、思考的问题。

  商场如战场。善于把战略和战术运用到极致,才能够出奇制胜。在基于未来、基于对手的战略下,有避实击虚的钻空档、集中兵力各个击破的聚焦,还有让整体最优、联合互补的大联盟等战术。

  企业经营,首要的是选择正确的战略方向,在此前提下,围绕“产品、渠道、价格、推广”等展开具体战术。产品差异化、价格亲民、营销推广新颖,任何一方面要足够特别,才可能胜出。

  兴盛德产品好吃、渠道精准、价格亲民,虽然没有做营销推广,但占领这三个“制高点”已足够。

  香港三枝梅集团实业有限公司品牌运营总监  刘建峰

  兴盛德的成功,或许可从“文化+产品”来理解。

  根植于当地的产品,无形中蕴含着很多当地因素,有饮食习惯问题,有风俗文化影响。这种因素不容忽视,企业做产品必须思考。

  广西花见拾乐食品科技有限公司运营总经理 蔡玉科

  麦当劳在全球开出数万家店,可以说是一种时尚引导,为什么?我说三点。

  产品简单。标准化产品可以迅速复制,同时产品又具有饱腹等功能,能解决人们最基础的需求。

  重复做。有句话叫复杂的东西简单做,简单的东西重复做。模式越简单,复制的可靠性就越强。兴盛德“烧鸡+花生”的积累深入人心。

  四两拨千斤。适合的就是最好的,兴盛德低成本的渠道切入,没有宣传推广,是用低成本做高效的事情,是以小博大。

  郑州臻之选食品有限公司总经理 李宏伟

  兴盛德花生首要的是好吃,产品质量好。

  其次铺货率高,选择熟食店,让烧鸡/牛肉和花生成为标配。选择这种渠道有偶然因素,但胜在一直做。花生毛利低,支撑不了现代渠道。

  再次是老板专注、务实,闷声发财。企业发展离不开老板思路,老板不冒进不贪大,专注做花生,这种企业反而活得比较滋润。

  最后服务态度好,不管什么时候,服务都是一流的。

  产品力/中国创意产品实战机构创始人 王金涛

  兴盛德成为区域知名品牌,得益于:

  1.天时。兴盛德花生根植于开封特有的历史文化。开封在历史发展中,诞生了无数美食小吃,花生算是点睛之作。

  2.地利。河南、山东为全国花生主产区,尤其是开封的花生品质优良。

  3.人和。老板不贪大,不冒进,稳健发展。且组织结构非常简单,费用低,便于管控。

  4.产品。兴盛德花生口感具有很强的技术壁垒,数百家花生食品企业,无出其右者。

  5.渠道。定位特产,在古都开封开设独具古城风格的直营店,彰显文化内涵,吸引游客,畅销省内外;在专卖店之外,精准切入熟食店。

  河南大宏农旅开发有限公司花生产业负责人 王天恩

  从特产属性上来说,先有区域品牌,然后才有企业品牌。兴盛德花生是在开封花生的基础上而来,得益于一系列因素。

  从渠道上来说,商超走不了,绑定熟食店反而是一个不错的选择。

  从管理者格局能力等方面来说,这是个比较有自知之明的企业,做专业的事,做自己力所能及的事,不盲目,不懈怠,整体发展得益于老板的眼光。

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