本垒烤肉
推出感恩节圣诞节套餐

2019-11-19 10:21:51来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者聂长慧) 在北京三里屯机电院里有一家有着10多年历史的烤肉店——本垒美式烤肉店。天气转凉正是大口吃肉的时候,本垒烤肉可谓京城一绝,并于近期推出了感恩节圣诞节套餐。

  美式烤肉起源于美国南部,是美国南部美食的代表,本垒美式烤肉的创始人是美国人亚当,亚当来自美国德州,是烤肉世家出身。

  2008年,亚当带着女友蓉蓉几乎尝遍了北京大街小巷的烤肉店后,下定决心:一定要让中国人尝尝正宗美国口味的BBQ。不久之后,一家名叫Home Plate BBQ——本垒传统美国烤肉外卖开业了。名字的由来是因为亚当和他女友从家庭外卖做起,并且两人都是休斯顿太空人球队的球迷。

  本垒美式烤肉店在北京颇有名气,餐厅上过《CHINA DAILY》头版头条,曾为美国大使馆提供服务,《变形金刚4》选择在此进行内地首发仪式,还举办过哈雷中国10周年北京站庆典、美剧《纸牌屋2》独播发布会等大型活动。

  本垒烤肉采用美国特制的烤炉熏烤而成,牛肉需要用樱桃木和苹果木慢火熏烤15小时,入口嫩滑,唇齿留香,店内的顾客多为在京的外籍人士。

  本垒还是北京第一家转播美国职业橄榄球大联盟(NFL)的餐厅,店内长期转播美国职业橄榄球大联盟(NFL)、美国职业棒球大联盟(MBL)和美国职业篮球联赛(NBA)的比赛。吸引了大量的体育爱好者来本垒观看比赛,成了京城棒球爱好者的一个聚集地。


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