传承食养文化 酿造凤乾美酒
香港凤乾贸易有限公司以酒为媒致力行业发展

2020-03-25 08:35:12来源: 中国食品报网

  贵州好山好水好泉,且酒香四溢。在这里,茅台镇酒文化以其独有的魅力和厚重的历史积累,成为中华文化中的一朵璀璨奇葩。

  茅台镇偏隅中国西南大山深处,是中国酒文化的圣地,源远流长的赤水河使每一坛茅台镇酿造的酒都蕴含了乡土的醇香和历史的记忆。数千年酿造的理念和传承在于生产工艺的成熟和稳定,更在于文化的深度浸润和影响,山的骨气、水的魂魄都在滋养着凤乾酒的茁壮成长。自从汉武帝饮后赞曰“甘美之”,到唐宋时期茅台粮食制曲和酿造谷物酒的工艺,元明之际茅台的“回沙”工艺再到清代茅台回沙酱香酒的逐渐定型,最终到了1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上获金奖,留下了“智掷酒瓶振国威”的金典佳话,茅台镇从此扬名世界。

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  出产于中国国酒之乡茅台镇酿酒作坊基地的凤乾酒,就是选用这里出产的天然优质的粮食糯高粱、小麦、大米、糯米和泉水为原料,按照特有比例,经过独特的酿酒工艺技术加以酿造,以现代技术加以萃取而成的原生态高品质营养养生之酱香型美酒。作为质量信誉双保证的示范企业单位,曾多次获得有关部门的表彰。凤乾酒拥有百年老窖和经国家级酿酒大师精心酿造的高品质浓香原浆酒,封藏于陶坛,置于专业的酒窖中。

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  香港凤乾贸易有限公司董事长赵秀凤表示:“凤乾酒具有香气幽雅醇厚、协调劲爽、余香悠长、不上头醒酒快的风格。未来,将致力于传承中国饮食养生文化,打造中国生态保健白酒。”

  赵秀凤30岁开始创业,以刻苦打拼赢得业内敬重以及客户信赖,35岁创办秀凤实业公司,2015年正式创立香港凤乾贸易有限公司和深圳凤乾贸易公司。

  依托秀凤实业有限公司,全面传承养生酒文化精髓的香港凤乾贸易有限公司,自成立以来始终秉承“品质优先,共容共存”的企业理念,以酿造世界一流产品为奋斗目标。自主品牌凤乾酒畅销市场,多年来的高品质产品保证与真诚的服务,让凤乾酒赢得了广大客商和消费者的信赖,由此凤乾酒的产销量保持连年倍增趋势。

  “‘凤乾有清气,天天好活力’是这一品牌始终保持的发展理念”, 赵秀凤说,凤乾人坚信通过不懈的努力,以酒为媒将不断带动更多热爱佳酿、热爱生活的经营者和创业者走向更加辉煌的成功之路。

  (何涛 彭志端)


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