长沙:利欲熏心 工业松香加工“腐败肉”

2016-12-29 15:29:15来源: 长沙晚报

  让人作呕!用这4个字来形容进入非法制作肉制品的现场后的感受,丝毫不为过。令人发指!工业松香等不能用于食品生产加工的化学材料,黑作坊主肆意使用,无视其害。昨日上午,长沙市食药监局联合芙蓉区食药监局重拳出击,取缔了位于马坡岭街道西垅村的两个非法生产加工肉制品的黑作坊,现场收缴猪头肉等猪肉副产品500余公斤,查封扣押工业松香270公斤,捣毁所有用于煮制脱毛用的锅灶等设施设备。
 
    原料肉品已腐败变质仍在使用
 
    腐臭味扑鼻而来,目及之处皆为污渍、污水和残败的猪下水,有媒体记者跟随执法人员一行走进其中一个黑作坊时,顿觉反胃,赶忙退至室外。室内的加工场地更让人触目惊心,浑浊的塑料水桶里浸泡着猪头等猪肉副产品。地面污水横流,各种冻肉制品随意堆放在地上,直接在地面加工,部分原料肉品已经明显腐败变质。
 
    油黑的大锅是用于煮制猪肉制品的。其中一口锅里,用于为猪肉制品脱毛的黑色状物体工业松香已凝固起来,灶面、墙面已完全不见底色。
 
    随后执法人员在黑窝点里发现编织袋装着的工业松香。“根据国家相关规定,食品级松香作为加工助剂,可用于除去禽肉制品中机器除毛难以清除的部分,工业松香是严禁用于食品生产的。”执法人员介绍。
 
    重点违法区域将重点打击整治
 
    这两个黑窝点位于西垅村的一片农民自建房里。两个黑窝点业主分别为唐承生和唐金花,均系湖南衡阳人。据介绍,这一片地区是一个比较集中的非法生产猪肉制品的地方,黑作坊主利用城乡结合部、拆迁过渡地段偏僻、条件隐蔽的特点,采取“打一枪换一个地方”办法,逃避监管视线,实施非法生产加工。芙蓉食药监部门经过近两年的整治,这一片地区的黑窝点已从高峰时期的100多家下降到目前的20多家。
 
    芙蓉区食药监局局长赵小午介绍,对于这样的重点违法区域,食药监部门将进一步重点整治,将通过加大群防群治力度、宣传食药安全知识等举措,遏制非法生产的情况发生。
 
    目前,市区两级食药监管部门已全部收缴涉案的原料肉、半成品、成品和工业松香,全部铲除用于生产加工的设施设备,进一步深挖违法违规线索,调查固定证据,进行立案查处。
 
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