“蜜搭”食物营养互补

2019-12-03 16:12:03来源: 中国食品报网

  生活中,两种以上的食物一起食用,如果搭配不当,会降低营养成分,但如果搭配合理,可以营养互补。下面几种搭配可称得上是“蜜搭”。

  芝麻海带   两者同煮食用后能美容。芝麻含有亚油酸、维生素E,海带含有钙和碘,两者搭配营养全面。

  蜜糖甲鱼   两者搭配不仅鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪及多种维生素。

  核桃大枣   核桃仁含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分;大枣含维生素E和P。核桃与大枣煮粥食用,可改善血液循环。

  豆腐萝卜   豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜特别是白萝卜有助于消化,与豆腐同食,营养易被人体吸收。

  猪肝菠菜   猪肝、菠菜能补血,一荤一素,相辅相成,共同促进营养吸收。

  糙米咖啡   把糙米蒸煮后碾成粉末,加咖啡、砂糖即可食用。咖啡能提神,伴以营养丰富的糙米,更俱风味。

  百合鸡蛋   中医认为,百合化痰、补肾,而蛋黄能祛热、补血。二者加糖食用,口感更佳。(段菊荣)


0
0

我来说两句