食用油新国标出台,调和油进入配方公开新时代

2018-07-02 10:10:46来源: 中国食品报网

6月21日,一则新国标的出台给食用油行业带来一场划时代的“整风” 运动。社会各界千呼万唤的《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018)终于发布,并将于2018年12月21日正式实施。本次修订增加了“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”的要求,并鼓励在食用植物调和油标签标识中注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量(总脂肪酸的质量分数)。业界普遍认为,此举或将肃清行业乱象。

新国标GB2716是将原来的食品安全国家标准《食用植物油》、《食用植物调和油》并在一起,是对《食用植物油卫生标准》和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订,可以说是四标合一,经历了十多年的大量基础性检验检测和评估过程,是食用油领域最重要的基础性标准。

作为粮油行业领导者,中粮福临门在2017年底推出全新产品福临门营养家食用调和油,同时进行产品配方比例和营养成分的双公开,此举率先于新国标的要求,有效保障了消费者知情权。中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元曾表示,福临门营养家将调和油最重要的两个因素——营养数据和配方成分比进行公开,是对行业的引领和革新,为新国标制定提供了有效样板,将推动整个粮油行业健康发展。

中粮福临门开行业先河,进行产品营养全面升级和配方比例和营养成分“双公开”,同时通过“健康大换油”等大型活动,逐渐培养消费者“有数”消费习惯,开启餐桌上的革命。从行业来看,敢为人先,引领行业健康发展,这是作为行业领导者的信心,也是作为央企的责任担当!从市场来看,“兵贵神速”,中粮福临门已经在调和油透明化时代抢先一步,或将占领未来调和油市场的重大份额。


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