拨乱反正当从阿胶名企做起

2019-11-20 10:09:54来源: 中国食品报网

  本报三胶报道组

  指鹿为马的典故众人皆知,那是古代奸臣试探人心的套路,如今已经是成语和笑谈。而“指马为驴”的伎俩一直在阿胶行业内屡见不鲜,那是业内用马皮假冒驴皮坑害消费者的骗术,成为阻滞阿胶行业发展的一大祸害。最近有权威媒体报道,以马皮冒充驴皮生产假阿胶的行径依然猖獗。值得一提的是,当年爆出用马皮熬制阿胶的某些知名企业,时至今日,在其阿胶产品中再次检测出了马皮源的成分。伴随着阿胶行业的“指马为驴”欺骗在升级。

  假冒阿胶很多种,马皮“阿胶”最吃香。首先,从“资历”上讲,用马皮熬胶的行为由来已久,从阿胶诞生的那一天起,就有这种情况;其次,从品相上看,相似度高,不易被消费者察觉,即使消费者都知道有“马皮胶”,但是离开专业检测很难分辨;再次,从危害上说“,马皮胶”虽没有阿胶的功效,但是只要掌握好生产技术和造假火候,基本上不会对消费者产生大的危害,造假的“安全性”比较高;最后也是最重要的是,从成本上算,马皮的价格是驴皮的几十分之一,以马皮替代驴皮,可以牟取暴利。由此“,以马充驴”生产假阿胶成为行业屡禁不绝的恶习。

  必须指出,“以马充驴”是阿胶行业由来已久的恶习,但是“指马为驴”却是在行业发展起来之后,在一些知名企业滋生的弊端。这些企业依靠改革开放的形势、自身看准市场及早入行的优势、监管存在盲区的劣势,在早期相对粗放的阿胶行业中崛起,跨入行业名企的序列。但是他们并没有戒除造假的坏习惯,一来利用技术优势,把造假行为隐藏得更深;二来利用品牌优势,把假货传播得更广。在他们手中,不仅是生产上“以马充驴”,而且做到了流通中“指马为驴”。而当渠道被监管部门发现查处时,企业便以品牌被盗用之名把责任一推了之。

  毫无疑问,造假已经成为阻碍阿胶行业高质量发展的最后也是最坚硬的绊脚石。从追溯“以马充驴”开始,从规范“指马为驴”开始,抓住阿胶行业的“驴鼻子”,斩断以假乱真的“马蹄子”,不仅是健康消费的需求,更是行业的共识。眼下,对于阿胶造假的整治已经形成气候,作为阿胶行业的大企业,应当从自省做起,一是接受监督,面对社会、面向媒体,亮出自己坚持去伪存真的态度;二是加强自律,以诚信规范的作为,认真对待从进货到生产再到检测的每一个环节;三是主动担责,以大企业的影响力担当起教育公众树立品质消费、科学消费观念的社会责任。“以马充驴”和“指马为驴”是因果关系,社会共治打击造假源头是斩断了“因”,行业自觉堵住假货流通的渠道就是斩断了“果”。“因“”果”共治,阿胶造假的恶行有望尽快禁绝。可以说,从主动制假的造孽者,到观望势态的跟风者,再到主动尽责的造假终结者,将是那些走过弯路的阿胶名企的光明归途。

  事实上,伴随着健康产业的成长壮大,今年中国阿胶行业也在去伪存真、驱逐劣币的道路上不断前行。山东阿胶行业协会带领阿胶龙头企业东阿阿胶等公司出台了阿胶和阿胶糕相关的地方标准;中国阿胶行业诚信联盟成立,优质的阿胶产品抱团亮相,这一系列行动都成了行业扶正祛邪的动力。特别是与制定标准、启动联盟、推广优品相呼应的还有两大来自国家层面的政策利好:一是国家药典修订在即,以山东阿胶行业协会两个标准为蓝本,对于阿胶产品更加科学精准的描述正在征求意见;二是修订后的药品管理法即将实施,对于包括阿胶造假在内的药品造假将会有更加严厉的惩罚规定。宏观政策正在引领行业走上健康发展的道路。

  相信在不久的将来,拒绝造假不再是阿胶行业关注的热点,而是行业自觉遵守的底线,阿胶行业必将迎来缤纷绽放的时节。

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