把握关键词 打下好基础

2020-06-05 09:29:33来源: 中国食品报网

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  近一段时间,食业讨论的热点是今年的政府工作报告。对于食业而言,应该做的事,都已融入今年发展主要目标和下一阶段工作总体部署和具体任务当中。报告中,特别提出了涉及食业具体工作的关键词。而看准这些关键词,也就为食业的健康成长指明了方向。政府工作报告中,直接点出的四个关键词,实际上是为食业行稳致远的发展画出了一幅蓝图。

  粮食。政府工作报告指出,“稳定粮食播种面积和产量,提高复种指数,”“新建高标准农田8000万亩。”围绕着粮食安全,政府工作报告提出“恢复生猪生产。”“压实‘米袋子’省长负责制和‘菜篮子’市长负责制。14亿中国人的饭碗,我们有能力也务必牢牢端在自己手中。”粮食安全是“六保”的内容之一,粮食安全保住了,饭碗就端牢了,食品行业的命根子就保住了。

  饮水。政府工作报告提出支持饮水安全工程整治,虽然只有一句话,却意味深长。水是生命之源,饮水安全是食品安全的最底线。

  餐饮。政府工作报告中三处提及餐饮业。其中包括免征餐饮增值税,支持餐饮业恢复发展,发展用餐社区服务。餐饮把食品和民生紧密相连,餐饮行业是受疫情影响最为严重也是疫后复苏最快的行业之一。政府工作报告中的这些针对餐饮业振兴的落地务实的举措,就是从最终端的消费点发力。

  监管。政府工作报告中提出“严格食品药品监管,确保安全。”简短有力的一句话,道出了监管部门的大任务,那就是对以食品行业的监管从坚强有力向精准有效升级。

  粮食和饮水是基础,餐饮是链条,监管是保障。这几个关键点支撑了食业未来的发展格局,也是食业在奔向小康路上的发力点和源动力。

  毫无疑问,食业今后一段时期的主要工作是落实政府工作报告提出的“六稳”“六保”。粮食、饮水、餐饮、监管四个关键词,实际上是行业落实国家大计的立足点。夯实基础、润滑链条、优化环境,就能够保障食业稳健扎实地成长,走出一条有效应对冲击、实现良性循环的新路子。

  在防疫工作进入新常态的背景下,不提GDP,指出关键点,是政府为食业规划的全新发展路径。食业在国民经济中的主角地位不会改变。理清思路,坚定信心,抓住机遇,食业就会出彩。 

(晓 理)

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