猪肉市场供应明显改善 价格震荡下行

2020-11-20 09:35:07来源: 中国食品报网

  本报讯(记者连荷)在11月17日国家发改委召开的例行发布会上,新闻发言人孟玮表示,受生猪产能持续回升、猪肉供给明显好转影响,10月份猪肉价格出现了自2019年3月份以来的首次同比下降。

  据国家统计局数据显示,9月份食品价格同比上涨7.9%,10月份回落到了2.2%,这种变化主要的因素是由于猪肉价格的调整。9月猪肉价格同比上涨25.5%,影响当月的CPI上涨1个百分点。10月份猪肉价格同比下降2.8%,向下拉动CPI0.13个百分点。

  “这种变化一方面和去年的基数有关系,另一方面和今年加大生猪生产供应有关系。”据国家统计局新闻发言人付凌晖介绍,去年的猪肉由于生产供给约束,从去年四季度开始猪肉价格大幅上涨,导致去年四季度基数比较高。

  从今年的情况来看,由于年初以来各地区各部门持续增加生猪的生产和供应,10月份猪肉价格结束了19个月的同比上涨,出现了首次下降。这两个因素影响了整个食品价格的回落。

  至于后期价格的走势,付凌晖说:“一方面有推动价格上涨的因素,后期随着元旦春节临近,一些食品需求的季节性因素可能会带动价格上涨,同时国内经济回暖,对价格会有一定的向上拉动。但是也要看到,价格走势还有一些下拉的因素,猪肉价格去年的基数在升高,再加上猪肉供给增加,有可能对价格走势产生一定的下拉。”

  记者日前也从农业农村部获悉,10月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长,前期新增产能陆续释放,生猪出栏逐月增加,最近一段时间猪肉市场供应明显改善,价格震荡下行。

  今年9月份生猪出栏同比首次由降转增,这是出栏下降25个月后首次同比增长。10月份同比增长38.5%,增幅继续扩大,猪肉市场供应明显改善。

  随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面,随着新增产能逐步释放,上市肥猪将进一步扩量,据测算,明年元旦春节期间(2020年12月—2021年2月)猪肉供应量比上年同期增加三成左右。需求方面,元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨(正常年份涨幅一般在6%—10%),但总体将低于上年同期水平。


  《中国食品报》(2020年11月20日01版)

(责编:连荷)

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