拉尼娜现象使2017年智利气温升高 葡萄采收提前

2017-05-24 15:06:33来源: 中外葡萄与葡萄酒

  由于拉尼娜现象带来的高温天气,2017年智利的部分产区葡萄采摘时间比往常早一个月,同时也因为高温天气和较低产量而引起大家注意。酿酒师Marcelo Retamal表示:“这是我印象中采收时间最早的一年。”

  活灵魂酒庄(Almaviva Winery)位于智利迈坡谷葡萄酒产区,2017年葡萄产量下降26%,酿酒师Michel Friou称:“2017年是反常的一年,气温非常高,葡萄从发芽到采收的各个生长阶段都有所提前,特别是产量非常低。”

  中央山谷(CentralValleys)大部分葡萄园的采收工作在2月和3月进行,但像阿尔托港(Puente Alto)等晚收产区,由于秋季气温凉爽,葡萄采收时间得到一定补偿,采收时间比其他产区相对较迟。

  Friou说:“夏季一开始的高温天气让我们期待获得糖度较高的果实,但现实则惊人的不同。作为晚收产区,由于阿尔托港3月中旬和4月的夜晚比较凉爽,有利于葡萄树的生长和果实糖分的积累。但令人吃惊的是,除了梅乐以外,其他葡萄的潜在酒精水平比往常都要低。”

  损失最严重的是赛卡诺因特利尔(Secano Interior)产区,由于干旱和毁灭性的野火的影响,夏季气温更高。同时,野火造成50万公顷的葡萄园受损。

  智利桃乐丝酒庄(Miguel Torres Chile)酿酒师Fernando Almeda称:“这是具有挑战性的一年。由于经历了严重的大火,桃乐丝酒庄损失了400公顷的森林和6公顷的葡萄园。”

  虽然智力中部和南部的葡萄酒商还在对烟雾污染造成的损失进行核算,但葡萄果实品质表明,今年是温暖、阳光明媚的一年。

  Almeda说:“大多数红葡萄品种具有成熟的果香,佳美娜具有诱人的红色以及黑樱桃清香。在成熟度适中时采摘的佳丽酿和赤霞珠具有品种自有的特点,香气浓郁且平衡。”

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