新加坡用生产豆腐的废料做出了酒精

2017-11-29 15:32:55来源: 俄罗斯卫星网

  据《饮料商务》杂志报道,新加坡国立大学用制作豆腐剩下的乳浆生产出了酒精。

  这项生产过程需要三周。该大学的工作人员称,这种酒精带有能同时让人想起日本清酒的果味——清酒是用大米制作的烈酒。新制作出来的酒精的浓度暂时还未明确。

  现在,科学家正在寻找对这种名为“Sachi”的酒精饮料感兴趣的酒业公司。

  该杂志指出,在亚洲国家,大量制作豆腐留下的乳清蛋白、蛋白质和乳清蛋白中的糖最终会落入水中,并对其构成污染。

 
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