领略欧洲优雅风范 咖维耶城堡红酒品鉴会举办

2014-06-12 11:54:30来源: 中国新闻网

    日前,“咖维耶城堡红酒品鉴会”在广州W酒店举行,在惬意的傍晚以及优雅的小提琴伴奏中,弥漫着来自法国南部的浓郁气息,为到场的嘉宾带来不一样的品味之旅。据悉,本次品鉴会共吸引了近百位名流、绅士以及国家级品酒大师出席。法国咖维耶城堡堡主Henon Marc Jacques Camille为来宾详细地介绍了酒庄的历史、采集工艺等内容,并与警视媒体签订战略合作协议,成为咖维耶城堡红酒开拓发展中国大陆市场的指定合作媒体。

咖维耶城堡红酒品鉴会现场

    一场邂逅舌尖的浪漫:走进咖维耶城堡的葡萄庄园

    法国有这么一句谚语:“打开一瓶法国葡萄酒,就像打开了一本书。”作为法国“名片”之一,法国葡萄酒总有着说不尽的内涵,品酒会当天,除了有优雅的小提琴伴奏外,咖维耶城堡主人Henon Marc Jacques Camille还详细地为到场嘉宾讲述了咖维耶城堡的葡萄酒历史,并着重提到上百年来,咖维耶城堡从葡萄的培植、甄别、采摘等传统工艺进行了图文并茂的讲解,除此以外,Henon Marc Jacques Camille还表表达了发扬法国红酒文化的强烈愿望。警视媒体总裁王志洪先生对Henon Marc Jacques Camille堡主及其法国咖维耶城堡葡萄酒表示了认可,并承诺共同拓展两者利益,助力咖维耶城堡红酒开拓中国大陆市场。

众多嘉宾到场

    随后,在法国古典音乐熏染下,各来宾开展了法国高端红酒自由品鉴环节,品酒过程中,法国咖维耶城堡首席调酒师Buiatti Gregoire Alexis不是在席间介绍品酒的要点与一些酿酒的工艺,整个品鉴会气氛相当融洽。

咖维耶城堡首席酿酒师

    领略高端:体会法国最传统的红酒酿造技术

    法国咖维耶城堡坐落于法国南部,一个被阳光“眷顾”的地方,它不仅拥有世界上最优秀的光照与土壤,而且生产葡萄酒的历史相当悠久,据了解,远在十二世纪,基督教骑士在十字军东征的路上便是在这里获得葡萄酒供应。除此以外,在葡萄酒的采摘、发酵等酿造工艺上,咖维耶城堡也是采用上百年的人手技术,保证所产红酒蕴含法国传统的风味,但也因工艺上的讲究,使得咖维耶城堡葡萄酒的产量也受到限制,旗下大魔红葡萄干红系列,年产量也仅仅有4000瓶,相信进入中国大陆后,将会受到一种藏酒家所追捧。

咖维耶城堡的酒窖探秘

 
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