中国人的饮酒方式进化论

2015-09-15 11:01:00来源: 乐活中国-中国网

  喝酒是我们中华民族的一项传统,不管是喜事还是坏事我们都要喝酒。喜事喝的是开心和祝福,坏事喝的是消愁与对明天的期盼。

  中国的白酒,拥有五千多年的历史,是中华民族的传统产业。在漫长的发展过程中,中国白酒形成了自己独特的风格,被列为中华名族的瑰宝,特别是在其酿造工艺上体现出了华夏儿女的智慧。

  随着时代的不断发展,中国人的喝酒历史从来没有断过,但喝酒方式却发生了巨大改变。古人喝酒除了三五好友的共饮之外,还喜爱自斟自饮的方式。但今天的现代人更倾向于众人的酒桌乐趣。中国人的喝酒情趣正在慢慢消失,今天已经很少有人会将自斟自饮作为一种生活方式了。

  古人喝酒非常讲究趣味,不管是自饮还是众饮都有自己的一套规则。古代文人喝酒讲究吟诗作画,抚琴焚香,即使是文人坐在一起也有另一种娱乐方式。行酒令是最常见的助兴游戏,文人会将诗词、对联、论语等用作酒令,更文雅的还有“曲水流觞”。而普通百姓喝酒也会讲究游戏规则,他们会编俚语、顺口溜来作酒令。而现代人喝酒已经没有这种趣味了,更多的是直接劝饮或者简单的划拳游戏。

  中国人喝酒的酒种也在发生变化,从传统白酒到今天各种洋酒,我们拥有了更多选择机会。啤酒、葡萄酒这种外来酒种已经占据了中国人的酒桌。而近两年,在年轻人中又悄然流行起了预调酒,这种原本需要一定专业能力调配的酒通过预调的方式打破了选择门槛,以锐澳为首的预调鸡尾酒快速占据了年轻市场。

  总之,中国人的喝酒方式正在快速发生变化,中国的传统酒要想生存就得顺应潮流做出改变。而许多嗅觉敏锐的传统酒企也做出了积极的回应,劲酒就是最好的例子。

  今夏,劲酒推出的“多样化饮用”快速在市场引起了反应,只需要一瓶冰镇劲酒作为基酒,通过消费者的个性调配,就能产生神奇的效果。加入果汁,味道更加甜润;加入陈皮,道更加酸爽;加入绿茶又能产生苦尽甘来的多样口感;加入功能饮料更加多彩。除了口感的的惊喜之外,不同的搭配还能促进劲酒保健功能的升级,降低劲酒中的药味口感,快速得到年轻人的青睐和参与。

  一瓶简简单单的劲酒就这样通过简单多样的调配方式快速引爆了今夏的消费潮流,不得不说是中国饮酒文化和中国人饮酒方式进化的表现。

 
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