音乐、游戏加航拍,无国界啤酒嘉年华带你畅爽一夏!

2016-07-05 14:37:31来源: 中国食品报网

  由imbeer联合北京中展海华国际展览有限公司倾力打造的首届“爱啤酒·中国国际精酿啤酒嘉年华-暨中国国际精酿啤酒文化展”将于2016年7月8日-10日在中国国际展览中心(静安庄)盛大举行。

这场嘉年华将告别以往啤酒节“吃喝吐”的传统形式,现场开办啤酒实验室并举行高端啤酒论坛。从原材料到酿造工艺,从啤酒风格分类到品鉴技巧,全方位展示精酿啤酒独特的奥秘。从知识到文化,多方面地带你重新认识啤酒的美妙世界。

作为啤酒盛宴,现场将汇集世界各地超过50个知名精酿啤酒品牌,200余款啤酒,通过近30个摊位和92个生啤酒头将最正宗的味道呈现在你的面前。品鉴理论结合实际体验,迅速入门,变身啤酒达人。

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此外,现场还设有稀有啤酒展示区,超过100款从未进入国内市场的顶级或限量啤酒在这里集中展示,可谓是啤酒发烧友的梦中天堂。

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首届精酿啤酒嘉年华致力于打造一场教科书般的精酿啤酒文化普及活动,建立全新的精酿啤酒世界观。观众能在一站式的活动中尝遍国内所能找到的最好的品牌以及200多款来自世界各地的最优秀精酿啤酒。

活动现场还会有多场首发仪式。新西兰“神话 Epic”精酿酒厂创始人兼首席酿酒师 LUKE NicHOLAs与中国成都丰收酒厂酿酒师王睿一同合酿的啤酒将在现场首发。

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Luke可以称得上推动新西兰精酿啤酒发展的第一人,其作品获奖无数,并曾参与Discovery 探索频道纪录片 Brew Masters 的拍摄,声名享誉世界。

中国本土厂牌牛啤堂将在现场首发复古风格的Gratzer。这款Gratzer风格啤酒起源于波兰,壮大于波兰,但在工业化的冲击下,其酿造手艺已几近失传。近些年,一些发达国家的酿酒师在发现此款啤酒后,开始着手对其进行还原。但在中国,Gratzer尚未实现进口或本土酿造。

牛啤堂的酿酒师银海在酿造此款啤酒的过程中尽可能选取和历史上相同的原材料,比如从进口商采购全烟熏的小麦麦芽、通过查阅当时的水质报告,利用水处理技术还原酿造用水、拖朋友从国外带回酿造所需的啤酒花。而最难得的,当属从德国的酵母实验室找到的连在原产地波兰都已不复存在的酵母,并最终将这款啤酒成功重现于中国的品酒客面前。

另外,现场还将有音乐、直播、无人机航拍、抓娃娃、投币游戏机、投篮机、推推乐、桌上足球、Beer Bong、Flip Cup等多种游戏娱乐环节。毒物、下厨房、面包猎人、调调、企鹅和猫等多家知名公司也将参与进来,将现场的娱乐活动打造得更加丰富多彩。

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如果你想在这个夏季彻底感受啤酒的魅力,这个周末快来参与吧!

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