粽子文化节开幕在即!

2014-05-29 13:48:46来源: 中闻网

    “端午佳节,粽叶飘香”,农历五月初五是中国传统的端午节,吃粽子作为最具意义的节日活动之一,当然不可或缺。

    从夏商周时先民智慧凝结的祭祀用品“角黍”,演变为端午节纪念屈原的美食,数千年的星转斗移中,粽子幻化为“粽”生百态。与此同时,粽子文化的传播在传统文化重新复苏的今天,在人与人的情感倾诉交叠中,还原最初的乡愁文化,无论在故乡,还是远方。

    由此而诞生的中国粽子文化节,从2005年首次在嘉兴南湖之畔“启航”,辗转全国各地、味传大江南北,而今,2014年第十届中国粽子文化节重新回归嘉兴。为进一步弘扬端午民俗文化,发展现代粽子产业,由中国食品工业协会、嘉兴市政府、中国食品工业协会粽子行业委员会主办,五芳斋集团承办的2014年第十届中国粽子文化节将于5月29日至6月2日在嘉兴举行,届时一场历史与现代碰撞、文化与美味交融的盛宴将为市民开启。

    行业盛会,汇集万粽风情

    第十届中国粽子文化节开幕式将在5月30日在富悦大酒店举行,本次粽子文化节将集展览、采购、销售、经贸合作、文化交流于一体,数百家原辅材料、包装供应商等全国粽子产销企业,以及国内大型连锁卖场的采购主管届时将齐聚一堂,并同时和国内外食品专家、营养学家共同探讨粽子行业未来的发展趋势。

    同时,爱好美食的吃货们绝对不能错过本次“中国嘉兴端午食品国际博览会暨浙江省老字号名优产品国内巡展”,5月31日至6月2日在嘉兴国际会展中心开幕。届时,以五芳斋领头的全国粽子精品展,江浙沪老字号名优产品展,双汇、加多宝、李锦记等国内食品展,日韩境外食品展以及原辅料、包装、设备展等150余家参展企业将亮相食博会。参会的民众在品尝到上千种不同风味的粽子的同时感受传统美食的风味,境外食品更增添了美食的异域风情,让市民在家门口就感受到了这场绝对丰盛美食盛宴的魅力。

    民俗盛宴,品味端午滋味

    此外,文化节期间的民俗盛宴依旧精彩。“巧手翻飞,粽叶飘香”粽子作为端午的标志性食品一直深受所有人的喜爱,作为每年端午民俗文化节上群众参与度最高的活动之一,今年的裹粽大赛“战况”升级,“五芳斋杯”全国端午裹粽大赛也将在中国粽子文化节期间在嘉兴国际会展中心(外广场舞台)拉开战幕。想要见证专业级别的巅峰对决,感受粽子行业的卧虎藏龙,市民们可以再5月31日上午欣赏“粽子企业专业选手精英赛”,这些来自全国粽子企业的裹粽高手们为大家奉上一场技艺高超、扣人心弦的粽艺盛会。而要感受台湾同胞和外国友人的裹粽风采,可以在5月31日下午欣赏台湾同胞裹粽个人决赛、外国友人裹粽友谊赛。此外,6月1日和2日,还将会有少儿家庭裹粽赛和市民裹粽决赛。

    “过端午、吃粽子、划龙舟、忆屈原”的习俗沿袭了数千载,其间蕴涵着悠久的民族精神和文化底蕴,因此另一项激动人心的赛事显得格外令人期待,5月31日嘉兴端午龙舟赛开幕式,南湖龙舟直道竞速赛将在嘉兴南湖擂响战鼓。自2007年起,五芳斋每年都积极赞助嘉兴龙舟赛事,至今已经是连续第8年大力支持此项赛事,从最初的小规模比赛,到如今全国知名的龙舟大赛,这里也有五芳斋人的一份心血。

    小贴士:

    中国嘉兴端午食品国际博览会暨浙江省老字号名优产品国内巡展

    时间:5月31日至6月2日

    地点:嘉兴国际会展中心

    “五芳斋杯”全国端午裹粽大赛

    时间:

    5月31日9:00粽子企业专业选手精英赛

    5月31日14:00台湾同胞裹粽个人决赛、外国友人裹粽友谊赛

    6月1日9:00少儿家庭裹粽赛

    6月2日8:30市民裹粽决赛

    地点:嘉兴国际会展中心(外广场舞台)

    “五芳斋杯”嘉兴端午龙舟赛

    时间:5月31日9:00至16:30

    地点:嘉兴南湖(开幕式在会景园)

 
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