茶好,水知道-记大连国际茶博会

2014-07-07 11:16:24来源: 易迅门户

   大连国际茶博会上,有幸借“上然堂”展位露了把脸,让茶友们有机会品鉴一下宽心泉。上然堂与宽心泉的缘分,待以后专题细讲,今天单聊好茶。

    展会5天,除了最后一天专门研究紫砂壶,其余时间我基本泡在茶里。不能说挨家蹭,走的也差不多。

    多数的普洱茶,只要看包装纸就知道是作假,这类的摊位都是一划而过,只有看上去是认真做事、本分做人的展位,才敢进去蹭杯茶,品饮了解一番。

上然堂的古树普洱

    上然堂的展位,无疑是全场最靓丽的风景,是全场唯一没有丝毫商业气息,充满人文色彩、最吸引眼球的展位。上然堂的绘美女士,每年春天怀着对普洱茶的崇敬,亲自去普洱茶区精选、精制属于自己的好茶,品质自然不同凡响。绘美的生茶不用多说,我所惊讶的是她今年的熟茶“蕴香”,打破了我对古树熟茶的怀疑,是唯一让我喝了出汗的熟茶。绘美把积攒了几年的临沧料运到勐海去做熟茶,但就这一点,可看出她对普洱的热爱到了什么程度。

    个人认为上然堂是大连值得推荐的茶馆,这里特为上然堂做个广告地址:大连延安路7号,微信号:cnshangrantang或者查找:上然堂茶生活。

群轩茗的凤凰单枞

    如果不是展会上认识,还真不知道大连有这么正的单枞。荷香茶韵,在一条不起眼的小街上,静静地让人难寻。连名片上的地址都要用括号注明在万岁街潮悦国际酒店北行100米,让我不由联想到小品里电话号是“让胡同大妈喊几楼几号”的段子。她的鸭屎香单枞、赤叶经过宽心泉一泡,跟外地茶友寄来的茶样相比可谓天物。枉我花了那么多精力到处寻找鸭屎香,一转眼却在灯火阑珊处。

肖鸿黑茶

    一直对黑茶不感兴趣,总感觉原来边销给牧民化食用的大树叶子,突然成了被追捧的东西,不屑一顾。因此尽管早就认识孟总,也一直没试过他的黑茶。展会上刚好碰到,也不好意思不送些水过去,就顺便坐下喝了几泡。突然发现,我以前有误解,黑茶除了大叶子的千两茶,也有精选精致的,比如肖鸿的马上有福、金关公就是精致的黑茶,茶菁很讲究,尤其是一款金花茶多糖,是我决定必须要有的东西。

天台山黄茶

    半岛晨报的茶友群里一帮茶友早就说这个黄茶好,我一直想试试。毕竟多年来,一直有个老家在天台山的朋友,每年给我天台山云雾茶,喝着很爽。茶故事里说龙井源于天台山,茶故事里说黄茶是一种工艺,到了这里,我才弄明白,此黄茶非彼黄茶,有些跟安吉白茶是绿茶一样,原来天台山黄茶也是绿茶,花青素多、叶绿素少,故而天然黄色。此茶豆香夹杂奶香,鲜爽可口,宽心泉一泡,汤稠色浓,平添几分甘甜。

    此外,鼎鼎有茗的台湾茶、岩聚红的玉女芽红茶也给我留下挺好的印象,只是光顾品茶,没留下照片。

    最后,再吹一下:俺用水跟宜兴的妹妹换了把壶,顺便也淘了点宜兴红茶。

    现场领到水票的朋友们,抓紧时间去中山广场南侧延安路上然堂领水。觉得这个水还行、想继续喝就打电话

 
0
0

我来说两句