大尝佳的原味调理海鲜速食逻辑

2014-07-15 10:46:32来源: 中闻网

  很多饕餮客们都爱以吃货自居,因为他们崇尚研究和享受身边的美食,吃到只是第一步,然而自己能做出这样的美味更是令他们自豪的事情。作为吃货的我,闲时最喜欢逛逛菜市场挑选食材、花点心思下厨烹饪、看美食家的各种食色评论。

  心里常想,那些靠美食写作打响名声的文人多半是个世家子弟,有很好的土壤去成长和健壮美食的神经,才能诉诸笔端,成就好文章。诚然,土壤的肥沃是家的文化,美食更多的是妈妈的味道,味蕾初次接触复杂的世界,品的大多是母亲的手艺。“每一个人都是美食家”,厨艺不一定多么精湛,只需温情经过舌尖,流入血脉。

    喜欢海的我,走过很多海边城市,也见识过原味正宗的海鲜家常菜。不过,如今海鲜食材那种鲜美甘醇的原味已经很少见了。海鲜的味道不像肉类那么强烈,有很多发挥的空间和组合的可能性,不外乎是食材的原味或者加上其他的元素产生的别样表现风味。生活在万邦来朝的大帝都,作为这个东西兼融的国际化城市的食客,偶尔也能感受到个别海鲜菜系同质化以及重口味化的尴尬。

    欣赏美食犹如欣赏女人,那种读过书的女人,有脑子,懂得独立思考,和她谈着谈着,你就会发现她的深层魅力,当然只要不是长得青面獠牙。美食也是如此,没有传统根系文化底蕴的美食,没有思想创意的美食总是令人食之无味。美食家蔡澜也说过,“最好吃的杭帮菜反而是在香港的天香楼,因为只有在外面的厨师才会最顽固地坚持传统的作法”。这或许是对国内传统美食最大的讽刺。

  最近,喜欢上一个主张都市海鲜调理速食主义的品牌大尝佳,它以“鲜.养.快.食.尚”的全新民族速食品牌形象首站进军北京,通过本地化线下仓库端+冷链物流24小时直达的电商模式,以更亲民的价格将出口品质的海鲜调理美食送至千家万户,这显然是一项极具挑战的尝试。

  不过,在这里我要说的是它的食材品质:产品到达餐桌的上一站是深海海洋,捕捞自白令海和阿拉斯加湾、阿根廷近极地海域以及北日本海等原产地无污染海域。新鲜、健康而又美味的海鲜调理速食,只需短短几分钟下厨烹制,就能让你尝到可口而又健康的丰盛美餐,带来舌尖与味蕾的快乐体验!

  积淀二十年的出口加工海鲜、蔬菜、面食等调理食品经验,采用严格的现代化中央厨房加工管理,经过创新的德国真空呼吸式腌渍工艺,加上100%出口日本、来源可追溯的有机蔬菜及调味配料,从捕捞到冷冻生产、冷链物流,大尝佳不使用任何添加剂和防腐剂,而是通过极致工艺保证产品原有的新鲜、营养,希望用这种模式打造最纯正的海洋味道。商城域名使用大尝佳的品牌全拼,也是希望每一位产品用户都成为大尝佳的美食“大尝家”。

  大尝佳板串王那厚实的鱿鱼肉质因浸入了精密搭配的天然香辛料营养成分,味道鲜香浓郁、香麻微辣、余味无穷。可滋脆因独特的工艺配方变得Q味十足、脆爽鲜嫩、口口劲道,入口后浅浅的麻嗖嗖的余味全部“滋”出来。海鲜卷显然由海鲜专业营养师精心调配而成,款款海珍品深藏其中,浓浓日式装溢于外表,是一个美味海鲜与清新田野的爱恋故事。鱿鱼丸更不只是一个丸子的故事,还唤起一些记忆中童年的故事,让你想起小渔村外婆家的美味。

  味道这个东西,是不能够用文字,或者语言来形容的,唯一的方法,就是你自己尝尝。如果你有幸参与京华论坛大尝佳的创意海鲜试吃活动,你会发现,原来最好吃的东西是用很简单但很本真的材料做出来的,不需要很多添加剂,也不需要多么复杂的烹饪过程。

    浪漫背后,每一道菜都有逻辑;所有的灵感和本能,其实都来自于逻辑的支撑。大尝佳正是本着极致原味速食生活的心态,用心以进口原产地的调理海鲜为你带来简单而丰富的生活品质。

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