良品铺子开始卖“早点”了 倡导不一样的吃法

2014-08-14 14:54:20来源: 聚焦网

  近日,专注卖零食的连锁大鳄——良品铺子,盯上了“早点”生意。区别于传统的早点,如热干面、牛肉粉;专业糕点店售卖的现烤面包,良品铺子早点的卖点在“营养早餐”和“巧妙搭配”上。

  “其实我们店里可供选择的早点很多,如可冲泡的早餐粥,进口的华夫饼,蜂蜜味、提子味的小蛋糕、烤芙条等。不过,我们还将新增8款早点系列糕点。”良品铺子糕点采购主管王婷透露,为了以示区别,这8款将印上“小闹钟”标识,统一摆放在门店入口处的专门货架上。”目前先在100多家门店上了一款鲜蛋糕,试下市场反应。

  小编打听到,新款糕点各有不同,将陆续于8月底上市。这些糕点中,既有无油型的鲜蛋糕,口感比较松软;也有略有些的油玛芬蛋糕;还有一种是黑米做的黑米蒸蛋糕,主打健康营养;此外,还有一款三明治。

    良品铺子商品中心采购二部总监王效益表示,良品铺子做早点的初衷,就是为了培养消费者一种新的生活方式,打造“营养早餐新搭配”的概念。他透露,八款糕点将搭配进口牛奶卖,买三份就可以送一瓶价值6元的原装进口牛奶,相当于打了六折,非常划算。

    后期,良品铺子还将引进咖啡、热饮等,搭配糕点。不喜欢吃甜食的消费者,良品铺子还准备了味蕾系列的新搭配——即糕点加牛奶加各种酸辣味道的小包装小菜。

  据良品铺子人士预测,早点品类的补充,有望促进门店20%的销售。

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