国家食品加工机械质量还需提升 被召回是一记耳光

2013-11-27 10:13:32来源: 中国食品报网

  此次被召回的产品“Cuisinart7-cupfoodprocessors”,是一款食物加工机,涉及9个型号:MFP-107,MFP-107BC,MFP-107BCWS,MFP-107BK,MFP-107BKWS,MFP-107DCWS,MFP-107MGSLT,MFP-107MR和MFP-107WS。型号标示于食物加工机基底座的下面。产品有白色、黑色、电刷镀铬色、金属灰、金属红和银色,有一个7杯量的塑料加工碗和3个按钮,分别是“开”、“脉冲”和“关”这三个按钮。Cuisinart品牌名称印于产品的正面。该产品2012年10月~2013年6月在美国Belk,BestBuy,Dillards,J.C.Penney,Macy’s,Sears,Williams-Sonoma及其它商店以及Amazon.com和Zappos.com网站销售,售价约为100美元/台。
  
  此次被召回的产品数量约为25000台。召回原因:双向切片/切丝盘在使用过程中可能发生松动,刀片可能撞到食物加工机的盖子并使其破裂,破裂的塑料盖碎片可能击中使用者,存在割伤的危险。截至目前,Cuisinart已接到1起消费者在使用过程中脸颊被破裂的塑料盖碎片击伤的报告,但未到医院就医。
  
  为此,美国消费品安全委员会建议消费者立即停止使用该召回产品,与Cuisinart联系免费更换盖子和双向切片/切丝盘。
  
  食品和包装机械关乎食品安全,关乎人身健康,对经济发展和社会稳定具有重要影响。十二五规划提出,在安全问题上,应该将机械安全引入食品和包装机械设计与制造中,有效规避安全风险对工作人员的伤害,防止各类伤亡事故的发生,推进食品加工企业的安全生产。在卫生问题上,将机械设计的卫生要求引入食品和包装机械的设计与制造中,有效防止食品和包装机械材料有害成分向食品迁移,防止食品加工过程中微生物超标,推进食品加工的食品安全。
  
  我国食品加工机械质量仍有很大提升空间
  
  专家认为,需要加大科研力度。从提升食品机械的制造工艺入手,加大科技研发和技术更新的力度,淘汰陈旧加工设备和工艺,同时不断的吸收消化国内外的先进制造技术,利用先进的科技检测手段从源头上提高食品机械的质量。还应该大胆的向无人化操作方向发展,要利用现有科技技术发展,开发适应不同食品加工的现代化食品机械,使中国食品机械摆脱傻、大、粗的局面。
  
  目前我国的食品机械产品质量依然具备很大的提升空间,节能减排将是未来食品机械的重要指标,要从高效、环保、节能角度出发,将食品机械定位在高效低耗,这将是一个发展的亮点,必将带来可观丰厚的效益增长点,下一个食品机械产品的领头羊必将是用新能源作动力的新兴设备。
  
  除此之外还有很多基础工作需要去做,企业只有深耕现有的产品,提高产品的整体质量,在可靠性和技术升级方面下功夫,方能站稳阵脚,将食品机械国产化,使中国食品机械在国际闯出一片天。 
 
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