“长宁凉糕”项目正式启动

2017-01-24 16:51:04来源: 中国食品报网

  本网讯 1月23日,四川省长宁县召开“长宁凉糕”项目启动工作电视电话会,邀请浙江大学中国西部发展研究院丁志远教授,对“长宁凉糕”项目运作模式作专题讲座,标志着“长宁凉糕”项目正式启动。

“长宁凉糕”项目启动现场

  据了解,“长宁凉糕”品牌服务业输出工程建设项目经长宁县政府招商引资,由丁志远教授做策划,四川薛家宴餐饮管理有限公司计划投资1亿元,在长宁县组建产业孵化、市场开发、产业运营、食品研发、电子商务五大中心和产业连锁体系。通过技能培训,选择有能力、掌握技能的创业人才,按照“统一店面形象、统一原材料供应、统一物流配送、统一营销方式”模式,在全国大中城市布局“长宁凉糕”为主要特色的小吃体验连锁店,把“长宁凉糕”打造成为一个全国性的极具价值的公共品牌。整个项目预计在18个月内完成建设并试运行。计划3年内发展1万家“长宁凉糕”小吃体验连锁店,覆盖全国大中小城市和城镇。

  长宁凉糕是宜宾知名特色小吃,具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,其发源地是在长宁县双河镇葡萄井。长宁县相关负责人表示,将细化举措,强化保障,努力让“长宁凉糕”项目成为助推该县经济社会发展的强大动力。(宋成均)

丁志远教授讲“长宁凉糕”项目情况

与会人员认真听“长宁凉糕”项目讲座

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