网上:外卖火爆好评如潮 实地:厨房脏乱污水横流

2017-02-21 10:58:11来源: 慈溪日报

  网上订餐由于其便捷性,以及各大订餐平台推出的各类优惠深受不少上班族、学生群体的喜爱,而订餐平台网站上的评价、诱人的图片则成了订餐族选择下单的依据。然而,线下餐饮店的实际卫生状况、菜品质量往往不为人知。近日,浒山市场监管所检查了一家美团外卖店铺,该店的卫生状况和反映出来的食品安全问题令人堪忧。
 
    2月18日下午,记者跟随浒山市场监管所执法人员在沿大塘河一侧检查时,发现一家名为“川味主题小炒”的炒菜馆卫生环境相当差。记者注意到,该店店堂内只有一个厨房,没有就餐场所,由于空间窄小只能容纳两人侧身通过。检查时,该店地板上污水横流,灶台上堆积着剩菜佐料,和汤汁油水混在一起,后厨仅有的一个水池已经脏得看不出原来的颜色,而房间里面摆放的冷冻玻璃柜,由于污渍太多,从外面无法看清里面冷藏的食材。记者询问店主后得知,他们开这家店并不久,平时以美团外卖为主,由于节后没有雇到人,他们两兄弟烧菜比较忙,所以这几天一直没有打扫。
 
    如此恶劣的厨房环境,难以保证食物的卫生质量,却吸引了不少不知情的消费者订餐下单。记者随后在美团外卖搜索该店时发现,这家店的生意比较火爆,像普通家常菜的月销量都是100单左右,而香辣土匪鸭、湘西外婆菜炒肉、酸菜鱼等招牌菜品月销量基本都在300单以上。在评价区,记者注意到,2816个评价中好评居然占9成以上,不少订餐者好评集中在价格便宜、味道好且分量足等三方面。
 
    浒山市场监管所所长娄建立告诉记者,由于该店以外卖为主,店主可能抱着顾客看不到就无所谓的心理,没有经常进行打扫,导致店内卫生环境恶劣,存在一定的食品安全风险。目前,他们已依法对该店进行了查封,要求店主立即下架美团,同时责令店主按照食品安全法和餐饮操作规程,对该场所进行搬家式打扫。事后,该店店主也明确表示将在未来几天内积极按照要求进行整改。
 
    2月19日,记者再次在美团外卖上搜索该店时,发现该店已显示“打烊”。
 
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