进击的台湾土鸡:滴滴肽落“蛋”北京

2017-04-05 13:48:40来源: 中华网

  正所谓药补不如食补,尤其对于孕产妇等特殊人群,能够通过食补获取营养再好不过。在台湾,有一种家喻户晓的食疗滋补法,就是女性在怀孕期间会将整只鸡通过隔水蒸滴的方法萃取整鸡精华,谓之“滴鸡精”。

  近日,由汪小菲、李静联合台湾大成集团投资的滴滴肽在北京举办诞生礼,标志着在台湾广受欢迎的滴鸡精进入中国大陆市场。随着滴滴肽与安心健康食材购买平台春播网战略合作的敲定,滴滴肽产品将通过后者直达大陆消费者,敲开高端母婴食品市场的大门。

  一只土鸡的“飞升”:好原料成就好产品

  诞生礼现场,滴滴肽董事长汪小菲介绍说,滴滴肽所用原料是闻名遐迩的正宗飞雪土鸡,这个土鸡品种在大成集团与法国SASSO公司合作下,进行了长达10年的育种纯化,并且在饲养过程全程素食喂养,每天还必须进行散步运动以提高肌肉比例,增加体内蛋白质营养,堪称土鸡中的“贵族”。

  大成集团副总裁韩芳祖强调,飞雪土鸡在饲养和制作的全程中,绝不添加使用任何的激素、抗生素,与此同时,在出生、饲养到生产时机的选择上,都有科学化的标准体系。也正是由于如此严格的饲养要求,飞雪土鸡的产量十分有限。

  古法工艺再创新好技艺造就好营养

  除了原料讲究,滴滴肽改良台湾古法养生蒸滴工艺,采用汽体无水烘滴科技萃取,全程不加一滴水,在高温作用下,用鸡只自身水分分解整鸡精华,耗时6小时,将飞雪土鸡的营养一滴一滴萃出来。

  而在这种创新工艺下,飞雪土鸡的鸡肉蛋白质会在体外做预先消化,并产生出更易被人体消化吸收的纳米级蛋白质“双胜肽”,双胜肽除了让营养吸收更完整外,还可以很好地缓冲体内PH值、清除体内自由基、具有抗衰老,抗氧化等功能。

  好原料+好工艺,造就了滴滴肽含有双胜肽、牛磺酸等天然营养,且0脂肪、100%无激素、无药残、无添加的产品特性。而为了保证最新鲜的营养,滴滴肽经过-30℃急速冷冻,采用全程-18℃冷链配送,让消费者享受不打折的营养。

  母婴食品市场迎来黄金期

  随着80后、90后逐渐结婚生育,成长为母婴用品市场的主力消费群体,母婴食品市场也将迎来新的机遇。同时在二胎政策和消费升级的双重刺激下,市场发展前景极为可观。滴滴肽作为一款以健康、安全、优质为主打的产品,其诞生正符合了当前和未来的市场需求。

  此外,其创始人汪小菲和李静所具有的名人效应,也将为滴滴肽带来更多的关注,诞生礼当晚变汇聚了崔玉涛育学园、和睦家、拜托了妈妈等母婴行业品牌的负责人,可以说,自带光环的滴滴肽从诞生起便有望搅动大陆高端母婴食品市场。

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