饮料市场健康趋势愈发明显 汇源多条产业链满足消费需求

2017-04-06 11:44:51来源: 中国食品机械设备网

  近年来,年轻消费者对健康、时尚的追逐催促着整个行业加速转型升级。汇源针对饮料市场健康化、年轻化趋势,推出多款新品,无论是包装还是口感都迎合消费者需求。而且,还从产业链、产品研发等进一步完善市场细分,打造了数十个品类、600多种产品,从100%果汁生产线、中浓度果汁生产线等。


饮料市场健康趋势愈发明显 汇源多条产业链满足消费需求

  3月30日,汇源果汁(股份编号:1886.HK)2016年度业绩报告正式对外公布。财报数据显示,2016年度汇源果汁实现收入57.4亿元,与去年同期相比增长5910万元,毛利为人民币23.3亿元,同比增长7.6%。

  作为行业龙头企业,汇源堪称果汁饮料市场晴雨表。汇源年报数据也在一定程度上反映了饮料市场的消费趋势。根据尼尔森的数据,汇源果汁在核心产品销售方面的不俗表现,成为支撑业绩增长的最大动力:2016年汇源100%果汁销量大幅提升至20.17亿元,同比增长4.2亿元。

  近年来,年轻消费者对健康、时尚的追逐催促着整个行业加速转型升级。表现在饮料行业,健康的需求愈发明显。中国质量协会发布2016年饮料行业满意度调查结果显示,大健康概念是近年来的主流健康趋势,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。主打健康果汁类饮品的汇源果汁在2016年业绩报告中,果汁营业收入持续增长,2016年整体毛利率也持续提升,由2015年的38.2%提升至2016年的40.7%,达到历史最高水平,在种种销售增长、年利率增长的数据映射下展现了汇源果汁的优势业绩,不仅仅印证了饮料行业的健康发展态势,也预示着以健康为主导的果汁饮料行业将在2017年迎来更加值得期待的美好前景。

  中国产业调研网发布的2016年中国果汁饮料市场现状调研与发展趋势预测分析报告认为,从果汁饮料整体人均消费能力来看,中国的人均果汁消费额尚处在初级阶段。不仅与日本99美元/人的消费额相去甚远,甚至与饮食习惯相近的台湾地区,人均果汁消费额也相差超过26倍,未来消费潜力巨大。

  特别是在中高果领域,我国100%果汁的人均消费额仅0.6美元,而排名前一位的台湾地区100%果汁人均消费额已达到3.7美元,是我国的6倍以上。而中高果领域正是汇源果汁的优势所在。按销量计算,汇源果汁2016年在中国100%果汁及中浓度果蔬汁市场份额分别为53.4%及38.3%,连续十年保持市场份额第一,继续在各自市场稳占领导地位。

  多年来,通过产业链、产品研发、营销创新的层层布局,进一步完善市场细分,汇源果汁打造了数十个品类、600多种产品。从100%果汁、中浓度果汁,到果汁饮料,汇源果汁始终保持着对市场的敏感,坚持以市场趋势、消费者需求为指导,在口味研发、品类创新等方面不断提升,推出更多更具有市场竞争力的产品。

  2017年,针对饮料市场健康化、时尚化、年轻化的发展趋势,汇源果汁一口气推出多款新品:切中年轻消费者喜好的 U新柑、紧抓场景消费的330ml利乐钻100%果汁、针对高端NFC(非浓缩还原)市场的鲜果原汁等。业内人士分析,考虑到中国未来几年经济放缓,保守预计未来果汁行业年均增长速度将保持在6%左右,占据龙头地位的汇源果汁仍将引领中国果汁饮料市场的快速增长。

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