北京小龙虾外卖升温 虾鼎记成麻小吃货圣地

2017-04-12 10:41:58来源: 中国网

  进入四月份后,京城气温屡创新高,根据中央气象台预报,本周将突破25度。随着气温回升,也逐渐进入了吃小龙虾的旺季。记者注意到,吃货朋友们在朋友圈晒火锅的越来越少,晒海鲜和烧烤的越来越多,小龙虾更是成了“吃货晒照王”的宠儿。

  据某餐饮门户网站和餐饮协会的调查数据显示,每年的周最高平均气温突破20度时,就会逐渐进入小龙虾旺季。为了验证这一观点,记者实地探访了知名小龙虾外卖品牌虾鼎记。作为国内最早主打小龙虾外卖的互联网餐饮品牌之一,虾鼎记在全国20多个城市都有分布,早已成为京城麻小吃货的“圣地”。

  记者在位于三元西桥的虾鼎记发现,这个面积只有几十平米的小店,几乎所有顾客都会点上一份麻辣小龙虾,甚至有些客人只吃小龙虾喝酒聊天。该店负责人胡颎告诉记者:“在刚过去的冬、春两季,顾客都会以点炒菜为主,捎带来两份小龙虾解馋,但是进入四月份后,顾客基本上都就开始以吃海鲜为主了。更明显的是,最近几天,每天的外卖数量差不多是三月同期的2-3倍,并且还在持续增长。”

  因为虾鼎记是被很多明星和美食家推荐过的品牌,所以记者担心这个现象不具备普遍性,于是问询了在虾鼎记等待取餐的百度外卖送餐员张先生,张先生称:“最近确实已经进入吃麻小的旺季,有不少提供小龙虾外卖的商家,即使达不到虾鼎记这样的暴增水平,整体单量也基本都在稳步增长。”

  虽然吃海鲜对人体大有补益,比如小龙虾除了健胃补肾抗癌的功效,对身体虚弱和病后调养者也有很多好处,良好的通乳作用对孕妇、儿童有益,富含镁元素对心脏具有调节作用。但是小编仍要提醒,食用海鲜时也有很多禁忌,比如海鲜和水果同食会引起腹痛,吃海鲜的话不要同时服用维C,也尽量不要再吃海鲜时喝茶等。(霍逸雯)
  原文链接:http://invest.china.com.cn/html/2017/chengshifazhi_0410/83620.html

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