“食旅融合”助酒都仁怀乡村扶贫增收

2017-04-25 14:46:52来源: 中国食品报

  本报讯(记者 杜涛)4月24日,仁怀第三届乡村旅游业发展大会在仁怀市长岗镇召开,记者了解到,近年来仁怀市走“食旅融合”发展的路子,利用当地贫困山村得天独厚的生态环境发展乡村旅游业,帮助多个贫困乡村把优质乡土食材开发成旅游食品、并积极推动仁怀特色餐饮美食业的发展,绿色的山水和美食引来大批“食客”——今年仁怀市新推出的长岗“蔺田农庄”、大坝“新田”、三合“安居”等乡村旅游项目大受游客欢迎,今年内第一季度即实现旅游人次、收入大幅增加,多个贫困乡村的村民们因为走上“食旅融合”之路而增收致富。仁怀新开发的乡村旅游食品——银水猴头菇、木耳、银水优质米、长岗黄金梨、长岗草莓、蜂蜜……即将改写过去比较单一的仁怀食品产业结构;与此同时,4月24日当天评选出来的“仁怀九大名菜”,均是以仁怀地方食材、地方独特的烹饪方法研制创新的,过去仁怀有名酒无名菜,而仁怀九大名菜的诞生旨在推动仁怀地方特色餐饮业的兴起,这也将成为仁怀旅游经济、饮食经济新的增长点。

第三届仁怀乡村旅游大会期间,仁怀市苍龙街道办事处书记赵利正在向仁怀市委书记张翊皓

等领导介绍他们新开发的旅游食品

  “食旅融合”战略是仁怀经济发展的必然选择,酒都仁怀因“酒”而兴盛,近几年仁怀利用自身产业优势大做酒+旅、食+旅的“文章”。 按照仁怀“十三五”旅游规划:仁怀瞄准茅台工业旅游创新示范区目标,以“大旅游”理念,完善旅游设施,丰富旅游业态,壮大市场主体,打造精品旅游线路,建成以茅台为核心的世界名酒旅游带和国内知名山地旅游目的地,争取成为国际山地旅游大会分会场,积极迎接大众旅游时代,推动旅游业持续井喷式发展,培养成为仁怀战略性支柱产业。力争2020年实现省外游客占比达50%、确保旅游总收入和接待人数年均增长35%以上。

  食旅融合助仁怀乡村脱贫。仁怀市北部的高大坪镇是典型的山区农业乡镇,按照“全景域”模式,高大坪镇银水村按照国家AAA级景区标准建设成优美的旅游乡村,该村旅游的一大亮点是发展观光型农业,打造农旅一体化示范园:银水村的“福来稻”现代农业是具有山地特色的高效农业观光项目,面积2430亩,分科研示范区、稻田种植区、休闲观光区等,是生产无公害、绿色、有机食品的农旅一体化示范基地,游客在这儿可观赏稻米香示范基地育苗品种有20多种。通过精包装,银水生态大米、银水生态菜油、银水盐菜等走向市场,提高了农产品附加值,旅游食品带来直接收入人均在12000元左右。近年来的扶贫工作带动银水村469户2000余人脱贫致富奔小康,2016年农民人均纯收入8800多元。仁怀市苍龙街道办事处引入遵义市农业产业化经营龙头企业——三森公司,发展精品葡萄、晚白桃、黄金梨100亩、樱桃、李子等水果基地,实现该区域农民年人均增收1200元,助力134户519人脱贫。2016年开始,仁怀长岗镇蔺田村启动规划面积3000亩、投资9000余万元的“旅游+扶贫”示范项目——蔺田农庄,蔺田村是国家三类贫困村,经历了从“脱贫攻坚示范村”到“四在农家精品点”再到“旅游+扶贫”农旅一体示范点三级跳。该村发展万亩黄金梨,挂果期之前套种收益每备2000元,挂果期后每亩利润9000元;蔺田农庄开门迎客后,群众通过在农庄务工、开设餐饮、经营精品民宿等可实现户均年增收14000元,通过入股分红,可实现户均年增收8000元,最终实现户均增收2万元以上的目标。 

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