家校同营饭菜香 孩子康健合家欢

2017-05-04 14:23:24来源: 中国食品报

  ——清华附中丰台学校邀请家长代表参观食堂

  2017年4月26日上午,清华大学附属中学丰台学校小学部家长教师协会委员来到学校食堂进行参观。学校非常重视此次家校交流活动,副校长刘改伟、办公室主任王建香为家长代表做详细全面的讲解,与大家进行了坦率真诚的沟通并带领家长参观了食堂。

  学校领导与家长代表在会议室进行了倾心的交流,就食堂卫生与安全的各项工作开诚布公地畅谈想法和建议。会上,刘改伟副校长、王建香主任代表学校对家委会成员代表的到来表示了热烈的欢迎,对家委们关注学校食堂的食品安全表示了衷心的感谢。

  家长代表对学校食堂进行了考察,对食堂的仓库、半成品加工间、蒸品区、点心部等区域进行了参观,食堂负责人还向各位家长代表详细讲解了食品加工、清洗、切配、炒制的整个操作流程,介绍了粮、油、米、面、肉等原材料的进货渠道。家长们清楚地看到整个后堂干净整洁,清洗池明亮卫生,工作人员全部配有专用工作服。通过近一个小时的参观,家长代表们明显体会到学校对学生膳食的高标准要求,欣慰于学校食堂严格按照餐饮服务业食品安全管理制度进行膳食安排。

  食堂严格执行各操作流程管理制度,做到工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律,真正把责任落实到每一个人身上。食堂管理做到了制度落实,措施得力,管理常精,安全卫生,流程周密,秩序井然,家长们赞叹不已。

  在参观中大家了解到,丰台区教委历来高度重视学校食堂管理和建设,清华大学附属中学丰台学校为了让孩子们吃上营养丰富、健康卫生的午餐也投入了大量的资金和精力。

  此次参观,让家长直观、清楚地了解了孩子在学校的膳食情况。参观结束后,家长们一致肯定了学校食堂在食品安全、卫生和学生饮食等方面所做出的努力和贡献,特别是校方对食堂食品安全的重视,更是让家长们放心、安心。

  本次的参观交流活动,增进了家长对学校食堂工作的全面了解。家长代表纷纷表示,“自强不息,厚德载物”,让我们发扬清华大学附属中学的校风,加强家校合作,共同监督学校食堂良好运作,共同关注食品安全,收获健康与幸福!

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