2017贵州省第六届手工制茶技能大赛成功举办

2017-05-09 15:28:56来源: 中国食品报

  本报讯(记者 杜涛)5月6日,2017“安顺瀑布毛峰·朵贝贡茶杯”贵州省第六届手工制茶技能大赛在贵州省安顺市西秀区苗岭屯堡古镇西南黔秀国际茶城举行,此次大赛由贵州省总工会、贵州省人力资源和社会保障厅、贵州省供销合作社主办,中国国际茶文化研究会民族民间茶文化节研究中心、贵州省财贸金融工会工作委员会、贵州省茶叶协会、西秀区人民政府、普定县人民政府承办。

  安顺市西秀区委副书记、区长陈天一致辞说:西秀区有高海拔、低纬度、寡日照的地理特征,适宜产茶,西秀区产茶历史悠久,具备“香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质,早在1974年,西秀区(原安顺县)就被国务院命名为国家茶叶生产基地重点县,当地生产的黔绿、安绿、龙宫等品牌的茶叶远销国内外大中城市。历届西秀区党委、政府高度重视茶产业发展,着力茶叶品种、品质、品牌建设,走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子,茶产业已成为西方秀区的优势产业和农民脱贫的重要经济支柱。通过本次手工大赛进一步推进贵州各地制茶技艺的交流学习,共同推进贵州优秀民族茶文化的发展,推进贵州茶产业的健康发展。安顺市农委茶办专职副主任徐瑛告诉记者:近几年安顺市大力倡导茶企统一认识,整合力量抱团发展,不久前以安顺御茶村茶业有限责任公司为牵头单位筹备了安顺有机茶联盟,目前已经有二十余家茶企加盟,经第三方机构检测,加盟茶企的茶叶能达到欧盟和有机茶标准,安顺市将以这个联盟为平台,推动安顺茶企生产质量安全标准高的茶叶产品。由于夏秋茶生产时期劳动力相当紧缺,加上单打独斗的中小型茶企亦缺少足够的加工规模和加工技术,安顺市夏秋茶的生产一直未得到有力拓展,有机联盟成立后将通过全机械化方式大力推进安顺夏秋茶的发展,提高安顺夏秋茶生产规模和产量,以此为基础向精深加工的茶食品延伸。据徐瑛介绍:目前安顺有机茶联盟的二十余家茶企是安顺市的龙头茶企,质量安全高是安顺茶的卖点,在安顺市,茶园投入品管控严格,一旦发现茶企有使用草甘磷者即被列入黑名单。

安顺御茶村茶业有限责任现已进入有机认证转换期的茶园生态良好

  大赛设手工卷曲形绿茶、手工扁型绿茶炒制赛个人单项奖,黔南州代表队杨洁获得此次大赛卷曲形绿茶一等奖,安顺市普定县代表队袁兴凯获得扁形绿茶一等奖,这二位夺魁者均是年青选手,展现出贵州省茶行业青年技术人员努力提高技术水平、积极传承工匠精神的良好工作面貌。此次大赛各赛项第一名的选手,可向贵州省总工会申报“贵州省五一劳动奖章”称号,各赛项前三名的选手,由贵州省人力资源和社会保障厅授予“贵州省技术能手”称号,各赛项第一名且从事本职业20年以上或具有大专以上毕业学历证书且从事本职业15年以上者,由贵州省茶叶协会授予“贵州省手工制茶大师”称号。 

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