通报|江西8批次食品不合格,其中6批次饮用水检出致病菌

2017-05-18 15:08:00来源: 食品伙伴网

  5月17日,江西省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了8批次食品不合格,其中6批次饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌,2批次蜂蜜分别被检出嗜渗酵母、菌落总数超标。

  公告显示,本次抽检饮料106批次,不合格6批次,均为饮用水,不合格原因为检出致病菌铜绿假单胞菌。分别为:江西省芦溪县大安里绿色食品开发有限公司生产的2批次大安山泉纯天然矿泉水、新干县独龙泉水有限公司生产的独龙泉天然泉水、九江宝泉水业有限公司生产的天然弱碱性饮用水、南城县仙姑泉饮用水厂生产的桶装饮用水(仙姑泉包装饮用水)、宜春市袁州区水江山泉水厂生产的神山泉桶装饮用纯净水。

  业内人士表示,天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

  另外,还有2批次蜂蜜不合格,分别为:福建新之源生物制品有限公司生产的结晶白蜜(蜂蜜)(生产日期/批号:2016-2-29),嗜渗酵母计数检出值为61000 CFU/g。标准规定为≤200 CFU/g;福建省神蜂科技开发有限公司生产的益母草蜂蜜(生产日期/批号:2016-2-23),菌落总数检出值为4300CFU/g。标准规定为≤1000 CFU/g。

  据了解,嗜渗酵母是嗜高渗透压、耐盐耐糖的一类酵母,在蜂蜜生产加工过程中,主要来源于两个部分:一部分是在蜜蜂采集到蜂蜜收集加工这个过程中产生的,包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物;另一部分主要是原蜜采集后加工生产过程中接触的,包括生产过程中的空气、操作人员、设备和容器等的污染。

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