匠心精神——十八年坚守 生态农业梦想结硕果

2017-06-02 16:33:01来源: 中国食品报

  ——记山东烟台义凯果蔬庄园有限公司董事长姜学忠

  本网讯(文/中国食品报记者姜非非、摄像/刘绍海):在山东烟台市福山区回里镇善疃村于繁华城区间,一个占地1500亩的义凯果蔬庄园成为都市人亲近自然的乐土,这里产出的果蔬让人们品味到三十年前的老味道,而这个庄园的主人姜学忠更是以匠心致初心。

山东烟台义凯果蔬庄园有限公司董事长姜学忠 刘绍海摄

  说到烟台,大家首先想到的是烟台苹果,为什么烟台苹果会受到大家的认可?因为它处在北纬36度—38度之间,胶东半岛中部,北面毗邻渤海和黄海,属北暖温带季风气候,境内丘陵连绵,溪涧纵横,空气湿润,光照充足,昼夜温差大,极利于糖份的有效积累,且土壤为中性偏碱的沙壤土质,含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素,年降雨量丰沛,有利于果品糖分的储存。

山东烟台义凯果蔬庄园大樱桃 刘绍海摄

  山东烟台义凯果蔬庄园就坐落于此,现已栽培有忆香蜜桃、义凯大樱桃、苹果等果品,这里长出的忆香蜜桃成熟晚、个头大、果形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉与果核呈分离状,纤维少,质地细,果汁糖份含量高。

山东烟台义凯果蔬庄园忆香蜜桃 刘绍海摄

  民以食为天,食以安为先。山东烟台义凯果蔬庄园有限公司董事长姜学忠在承包这片荒山后,坚持生态种植模式,以绿色环保,不施化肥农药的方式,先后投资近五千万元人民币作为庄园基础设施发展,让上千亩“薄田”变成了“沃土”。这样,一守就是十八年,为的就是让更多人吃上绿色健康原生态的果品。

山东烟台义凯果蔬庄园 刘绍海摄

  经过18年的精心经营,以生态农业为主线,绿色旅游为依托的义凯果蔬庄园已建设成为胶东半岛具有较大规模的示范性生态产业园。目前“忆香蜜”桃和义凯庄园大樱桃、苹果、李子均已获得国家有机食品认证。近几年义凯庄园的产品随着在北京、上海、广州消费市场的检验,已逐渐被消费者认可,非常受欢迎,“忆香蜜”桃去年的市场批发价在32元人民币一斤,依然供不应求。

山东烟台义凯果蔬庄园 刘绍海摄

  在姜学忠看来,用不变的初心去延续一份匠心,虽然有苦有累,但一定守住这颗生态农业的“匠心”,抱着对大自然的一种敬畏之心,才能找回与土地真诚对话那份初心!

山东烟台义凯果蔬庄园 刘绍海摄

  姜学忠将带领义凯果蔬庄园全体员工继续努力,坚持生态规模化种植方式,标准化、专业化管理、产业化的运营方式。踏实耕耘,在这片诚实的土地上,收获大家最期待的果品,唤醒都市人“原始”的味蕾。随着义凯庄园科学发展的坚实步伐,相信义凯庄园的品牌以及义凯庄园的“忆香蜜”桃等相关产品将立足烟台,面向全国,走向国际的大舞台,成为有责任担当的农产品品牌。

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