中烹协素食厨艺委员会成立

2017-06-20 13:39:56来源: 新京报

  6月18日,中国烹饪协会素食厨艺委员会在京正式成立,将促进素食行业的规范发展。

  素食厨艺委员会由北京素厨技术研究院院长陈志田牵头联合全国120个素食馆创办人、投资人、素食行业精英等从2016年9月筹备酝酿,最终通过审批。据了解,截至目前,全国素食馆达到2500家,北京约有130家,全国性的素食行业组织急需建立。

  陈志田说,素食委汇集了全国素食行业领域素食厨师、研发人员和文化工作者,未来将起草、制订、完善素食行业相关标准,制订全国素食行业整体发展规划等。

 
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