西安市开展餐饮具消毒专项检查 餐饮单位杜绝不合格产品

2017-06-22 14:42:55来源: 西安日报

  现在很多餐馆提供的都是收费消毒餐具,这种餐具究竟卫生吗?日前,西安市、区卫生监督所对全市餐饮具集中消毒服务单位开展专项检查,并进行了现场随机抽检。

  根据规定,餐具、饮具集中消毒服务单位不能建于居民楼内,须远离污染源30米以上;生产设备应具备自动去渣设备,清洗-消毒-烘干-包装一体机以及筷子消毒和专用包装设备;具有检验大肠菌群的相关仪器、设备及相应的检验人员等。依据这些要求,市卫生监督所组织全市各级卫生监督机构对辖区内餐具、饮具集中消毒服务单位开展了专项监督检查,对持有工商营业执照的餐具、饮具集中消毒服务单位生产的消毒餐(饮)具进行了现场随机抽检,并送至第三方检验检测机构进行了检测。结合现场监督检查情况和餐(饮)具抽检结果,西安市灞桥区盛达餐具消毒服务中心(盛达牌)等18家单位符合相关卫生规范。

  市卫生监督所同时会将合格名单反馈至食药监部门,要求餐饮单位杜绝不合格厂家产品。同时提醒广大消费者,在外就餐使用消毒餐具时,应注意独立包装袋密封是否良好,包装上是否标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

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