保定:8人在小饭馆聚餐中毒 及时就诊全部脱险

2017-08-01 16:19:51来源: 全保定网

  盛夏三伏,天气炎热,食品一旦被细菌污染,加之人体的胃和肠道防御功能下降,就有可能发生细菌性食物中毒。7月26日,252医院急诊科就抢救了8位细菌性食物中毒市民。

  当晚11时许,2位男士、5位女士还有一个小女孩,相互搀扶着走进252医院急诊科,他们一个个面容憔悴,身体虚弱。“怎么不舒服?”一位男士向医生叙述了发病经过:“我们是同事,今晚在一个小饭馆聚餐,回家后我就出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状。过了会儿,大家相互打电话询问饭后情况,全都出现了上述症状。”8位患者都有发热表现,体温最低者37.2℃,最高者39.2℃。医生根据发病原因及临床表现,诊断为“细菌性食物中毒”。随之采取导泻、补液、解毒、解痉等急救措施,8人食物中毒症状逐渐消失,体温恢复正常,于次日下午出院。

  医生说,细菌性食物中毒多发生在气温较高的夏秋季节,中毒的人常常在进食后半小时至24小时内发病。病症可因导致其中毒的病菌种类不同而不同,但有其共同的显著症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如何预防细菌性食物中毒,医生给出“处方”:采购新鲜食品,防止食品污染,彻底加热制作,食品应低温冷藏保存。

  军医建议,炎热夏天尽量不要到外面吃饭,尤其是露天小餐点。家庭就餐也有可能发生细菌性食物中毒,具体防范措施是:熟食饭菜要特别注意防腐、防污染、防苍蝇飞爬;生熟食品的案板、刀具要分开;剩菜剩饭应放在凉爽通风的地方或及时放入冰箱,熟食在冰箱冷藏的时间不宜过长,食前必须充分加热;发酸、发馊的变质食品绝对不吃。

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