宜宾亿品香龙虾时代:引领宜宾龙虾餐饮风向标

2017-09-08 15:01:39来源: 中国食品报网

  本网宜宾讯(记者黄照)说起吃夜宵,在中国,咱们首先想到的就是那举着大钳、浑身通红闪着油光的小龙虾了。在各大城市夜晚的大排档和美食街,总能找到它们的身影,小龙虾也成了名副其实的网红美食。

(亿品香宜宾店)

  记者走访了咱们酒都宜宾的各大美食街,发现小龙虾的欢迎度也如这两天的天气一般,火爆了整个宜宾。

  南岸沃尔玛后门的亿品香·龙虾时代,就是一家吸引了整个宜宾市民眼球的高品质网红龙虾店。

(亿品香油焖大虾)

  据亿品香·龙虾时代宜宾店的店员介绍:这里的龙虾全都来自“鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖”等地,并通过空运把龙虾送到宜宾的店里,从捕捞到烹饪不超过24小时,保证龙虾的新鲜。

  作为该店的热销菜品,卤龙虾每天的销量都维持在了千份以上,从精挑细选到清洗烹饪,每一道环节都由店员们亲自按照标准严格操作烹饪,每一份小龙虾都个大鲜美、麻辣诱人。

(亿品香卤龙虾)

  数据显示,去年中国小龙虾养殖面积已超过900万亩,产量达89.91万吨,已成为世界最大的小龙虾生产国。截止到2016年8月,大众点评网上的小龙虾餐馆总数也达到了1.7万家。另外,在过去一年,中国小龙虾产业产值超过1400亿元。

  这一串串惊人数字的背后,足以见得中国小龙虾消费市场的需求巨大。

  但受主产区连续高温、暴雨导致产量猛降导致价格暴涨,据店家介绍,这波龙虾价格大涨让人始料未及,主要是目前源头已很难捕到大量龙虾,再加上前段时间周边省份连续暴雨,给龙虾的主要产区带来沉重的打击,影响龙虾养殖户的供货量,且今年全国性连续高温天气,给运输和小龙虾生长带来了极大影响,多方面因素造成这波价格的大幅上涨,但亿品香·龙虾时代宜宾店还是几乎用亏本的价格来保证消费者能以正常的价格吃到美味的小龙虾,所以说亿品香·龙虾时代宜宾店无论是聚餐还是满足自己的食欲都是个不错的地方!

  据专家介绍,小龙虾具有丰富的蛋白质,并且还含有人体所必须的多种氨基酸,不仅如此,作为市民们钟爱的夜宵美食,小龙虾还具有低脂多矿物成分的特点,常食龙虾肉也可保持神经、肌肉的兴奋性。

0
0

我来说两句