专业助推产业技术发展 羊乳行业促进国人健康

2017-10-17 11:19:17来源: 中国食品报

  -----国际奶山羊产业发展大会在陕西乾县举办

  本报讯 在举国上下喜迎党的十九大胜利召开之际,以“绿色发展,科技创新,优质羊奶,健康中国”为主题的“国际奶山羊产业发展大会暨产业技术国际研讨会”,于10月11~12日在享有“中国旅游名城”美誉的陕西省咸阳市乾县隆重举办。来自国际山羊协会、中国乳制品工业协会、陕西省乳品工业协会等行业组织的负责人、省市县政府主管部门的领导、西北农林科技大学的代表、12个国家和全国17个省市的专家,以及国内外羊奶企业的巨头、羊奶科研机构、各地经销商、原辅材料供应商等共计1300多名代表参会。

  据了解,以 “绿色发展,科技创新,优质羊奶,健康中国”为主题的本次大会主要了开展“一带一路羊奶产业发展方略”、“羊奶健康中国”、“奶山羊产业精准扶贫”等产业发展的战略与技术问题的研讨。来自中外的19位专家教授在会上做精彩学术报告;同期还进行了“中国国际奶山羊产业发展大会”高等院校博士研究生论坛,来自有关高校的21位博士生进行了演讲。

  据介绍,举办本次大会对于促进“一带一路羊乳产业”发展、推动中国奶业转型升级,加快“陕西千亿羊乳产业规划”的实施,学习中外羊乳企业快速发展的新经验,提升“中国羊奶城”的建设水平,展示陕西羊奶产业在国内外的整体新形象,打造具有国际竞争优势的民族特色奶业,促进世界奶山羊产业优质高效的快速发展具有十分重要的战略意义。

  大会呈现出以下7个主要特点:

  一是关注高,影响大。众所周知,以习总书记为核心的党中央制定了“健康中国2030规划”,习总书记强调指出,没有全民健康就没有全面小康,要将全民健康放在更加突出的战略地位。不言而喻,国以民为本,民以食为天,食以奶为先,奶以羊为优。习总书记多次强调:让祖国的下一代喝上好奶粉,我很重视。习总书记的高度重视既是对我们各级政府主管部门的重托,也是对我们所有从事乳业科技工作者的殷切期望,更是对从事奶粉生产和加工及销售的羊乳产业所有企业家义不容辞的社会责任。我们有决心和能力生产和加工出让党中央和国务院放心,让全国消费者满意的国产婴幼儿配方羊奶粉和成人配方羊奶粉,回报习总书记的关切和重托,给党的十九大献礼!

  二是起点高,定位明。大会研讨的主题主动对接国家六大发展战略(奶业供给侧改革、产品消费升级、产业精准扶贫、绿色产业发展、食品安全和一带一路的发展战略),将羊奶产业定位为奶业转型升级的领头羊,乳制品供给侧改革的大短板,乳制品消费升级的优选品,实现全民健康的健康品,精准扶贫的好产业。

  三是理念新,目标实。突出了绿色、协调、创新、合作、共赢的发展理念,在深刻分析国内外奶业发展的新变化、新趋势、新问题、新市场的前提下,依据中国人消化吸收乳汁的遗传特征和人多地少粮缺草少的基本国情,提出要将中国羊奶业培育成为支撑健康中国战略的支柱产业和具有国际竞争优势民族奶业的奋斗目标,现实而宏伟。

  四是对接准,需求新。陕西是我国乳业大省,特别是羊奶粉生产和加工及销售更是一枝独秀,陕西羊奶粉的生产和销售已经占到全国同类市场份额的90%以上。由于羊乳是可与母乳相媲美的优质乳品,易消化好吸收,特别适合以黄种人为主的中国人消化吸收乳汁的遗传特征。因而,羊乳产业在实施健康中国战略中地位更加突出。据此陕西省根据健康中国的国家战略和乳制品消费升级和质量安全的迫切需求,以及资源禀赋能力,及时提出了“千亿羊乳产业发展规划”。然而,如何优质高效的实施“陕西千亿羊乳产业发展规划”,迫切需要吸纳国内外同行专家的智慧,为助推陕西千亿羊乳产业献计献策。

  五是创模式,树样板。陕西羊奶业之所以能够得到快速发展,关键在于要创新和推广羊乳产业“绿色发展、科技支撑,品质优良、产品安全、开拓市场,农民增收,企业增效,财政增税,营销增利”的协调发展的新模式。本次大会之所以在乾县召开,主要是想让国内外同行研究和推广陕西百跃优利士乳业有限公司如何在近3年突飞猛进快速发展的经验,研究和推广企业与政府和农民和谐发展,协作共赢的经验,研究和推广科技创新与产业转型升级的经验,研究和推广羊乳加工与奶源基地建设协调发展的经验,研究和推广企业效益与产品质量安全同步提升的经验,研究和推广羊乳加工企业、农民养羊、经销商营销的产加销利益协调发展的经验。

  六是推典型,树品牌。学习和借鉴陕西百跃优利士乳业成功企业兼并重组的经验,培育大型羊乳加工龙头企业,做优做强做大陕西省羊乳产业,打造“陕西羊乳健康中国”的大品牌是本次大会的主要目的之一。

  七是人气旺,效果好。据大会统计参会人数已经突破1300多名,涉及12个国家和中国17个省市,参会人数和会议效果超过预期目标。

  据悉,本次大会经陕西省人民政府批准,由陕西省乳品工业协会、国际山羊协会主办,乾县人民政府、咸阳市农业局、西北农林科技大学动物科技学院、陕西百跃优利士乳业有限公司承办,中国乳制品工业协会、中国奶业协会、中国养羊学学会、中国食品安全管理办公室等单位大力支持,农业部西北农林科技大学奶山羊研究室、教育部东北农业大学乳品科学重点实验室、中国奶业协会奶山羊专业委员会、陕西省奶山羊产业技术体系、陕西省奶山羊产业技术创新与产业发展战略联盟等单位积极协办。(本报记者王京臣 文/图)

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