王陇德院士在全国医生营养继续教育项目总结会上致辞

2017-11-10 11:08:47来源: 中国食品报网

 

 尊敬的各位专家、各位代表:

  大家上午好!

  营养问题至关重要。国民营养与健康状况,是反映一个国家和地区经济与社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。当前,由于工业化、城镇化、人口老龄化,由于疾病谱、生态环境、生活方式不断变化,我国仍然面临多重疾病威胁并存、多种健康影响因素交织的复杂局面,我们既面对着发达国家面临的卫生与健康问题,也面对着发展中国家面临的卫生与健康问题。在营养问题上也如此!

  譬如,脂肪摄入量过多,蔬菜摄入量下降,水果、豆类和奶类消费量依然偏低,钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在;超重肥胖问题凸显,营养相关的慢性非传染性疾病的高发,已经成为影响老百姓身心健康的重大公共卫生问题,如果这些问题不能得到有效解决,必然会严重威胁人民健康,制约经济、社会发展,最终影响健康中国建设目标的实现。

  2015年6月30日,国务院新闻办公室发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》指出:2012年,全国18岁及以上的成人高血压患病率为25.2%,糖尿病的患病率为9.7%;全国居民慢性病死亡率为533/10万,占总死亡人数的86.6%;其中心脑血管病死亡率为271.8/10万。《报告》指出,吸烟、过量饮酒、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为危险因素。造成这些危险因素的基础原因是国民健康素养水平低下。

  国家卫生计生委于2013年开展的“中国居民健康素养调查”显示,我国15-69岁居民具备健康素养的总体水平为9.48%、慢性病预防素养(含膳食营养内容)为11.59%。虽然健康素养的总体水平和慢性病预防素养比2012年有所提高,分别提高了0.68%、2.52%,但由于我国居民健康素养的总体水平仍很低,因此提高居民健康素养水平的任务仍然艰巨。

  在2016年8月召开的全国卫生与健康大会上,习近平总书记指出,要把人民健康放在优先发展的战略地位。他强调,要倡导健康文明的生活方式,树立大卫生、大健康的观念,把以治病为中心转变为以人民健康为中心,建立健全健康教育体系,提升全民健康素养,推动全民健身和全民健康深度融合。

  大量研究和实践证明,开展大众营养健康知识传播,实施适宜的营养干预技术手段,是遏制这些疾病进一步蔓延的有效策略之一。针对我国居民膳食营养知识缺乏的现状,2014年国务院颁布实施的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》,特别将“全面普及膳食营养和健康知识”作为基本原则的重要内容和首要的政策措施,以推动营养健康目标的实现。

  随着人们对饮食和疾病关系认识的不断深入,社会对膳食营养知识的需求也在不断增加。医院应该是进行营养指导、宣教的最佳场所之一。临床上对住院病人早期的营养状况评价、及时提供合理有效的营养干预,对降低死亡率、减少并发症,延缓疾病进程、改善生存质量等起着非常重要作用。临床营养已成为现代医学综合治疗中不可或缺的一个组成部分。临床营养行动也被国家卫生计生委列为《国民营养行动计划2017-2030》部署的6项重大行动和项目之一。

  临床医生应该,也必须具备一定的营养知识,才能较好地指导人们合理膳食及平衡营养,达到预防、保健、治疗或促进疾病康复的目的。因此,在“健康中国2020战略研究”中,我们明确提出一个建议,就是先让医务人员掌握正确、科学的保健知识,再通过医务人员传达给老百姓。要提高全民健康素养水平,需要社会各界的共同努力,尤其需要800万医务人员的积极参与。另一方面,我国医务人员自身的健康问题也应加以重视。中国医师协会曾组织过一次全国心血管病医生的健康调查,结果显示:心血管病医生吸烟率为30%,而美国、英国分别为3%和6%;心血管病医生的肥胖率是34%,而我国一般人群的肥胖率为10%;54%的男医生十年发生冠心病的风险高于一般人群。近年来,全国发生了多起40岁左右的临床医务人员猝死或脑死亡的事件。可以说,提高医务人员的营养相关知识,对医务人员自身健康以及全社会的健康都有着重要的意义。

  为此,中华预防医学会在葆婴公司的大力支持下,于2014年开始,开展“营养与疾病预防”全国医生继续教育项目,旨在提高我国医生营养健康素养,希望在提高医生自身健康状况的同时,更好地发挥他们在全民健康促进中的重要作用。

  近四年来,我们已经在石家庄、成都、大连、南京、青岛、杭州、宁波、郑州、兰州、长春、珠海、济南、北京、重庆14个城市巡回开展了18场培训,共培训二、三级医院的医务人员3100余名。效果评估也发现,93.8%的学员对授课的整体评价为好;97.6%的学员对授课老师讲课内容满意;92.9%的学员认为授课内容在工作中的实用性好;95.7%的学员能达到预期学习效果;97.4%的学员愿意再次参加此类培训。

  项目组织专家编写并正式出版的《营养与疾病预防—医护人员读本》,出版社销量已达到8.8万册。项目官方微信平台“营养与疾病预防”已有约10万名关注用户。

  应该说,通过这几年的努力,项目还是取得了不小的成绩!

  今天,我们相聚在北京,召开“营养与疾病预防”全国医生营养知识继续医学教育项目2017年总结会,是为了对年度工作进行归纳梳理,总结经验,发现问题。希望在座的各位能为我们今后的工作多出谋划策,让“营养与疾病预防”全国医生营养知识继续医学教育项目走的更远,让项目更好地惠及更多的医护人员和普通民众。

  最后,借此机会,对中国疾病预防控制中心营养与健康所、葆婴有限公司以及各位授课专家多年来对项目给予的大力支持表示衷心感谢!

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